煮饭、发电、取暖三合一 鞍山建成万能蒸气发电灶 [复制链接]

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专栏：

煮饭、发电、取暖三合一
鞍山建成万能蒸气发电灶
本报讯　国营鞍山饭店的职工在万能蒸气灶的基础上，建成了万能蒸气发电灶。
万能蒸气发电灶，是一个既能煮饭做菜，又可取暖、发电等用途广泛的炉灶。它的结构主要是由蒸气发生罐、盘环管、蒸气机、电动机和排气管五大部分组成，由十个炉眼作发热动力。这个灶的每个炉眼发出的热能，除供烹炸炒煎使用外，其余的就通过炉膛里的盘环管传送到蒸气罐中去，使之经热处理发生蒸气，再通过同蒸气罐连接的排气管将蒸气输送到所需要蒸气的不同设备中去而发生作用。据统计，由盘环管吸收的热量所发生的蒸气，可供三个煮锅、一个蒸锅、一个淋浴室、五个食具消毒箱、五个顾客擦脸毛巾消毒箱和十马力蒸气机带动的七点五瓩电动机所需要的全部热量。
这个灶的建成大大的改变了这个饭店的工作面貌。做饭的速度加快了；由于以蒸气代替烧煤，消除了灰尘烟雾等不卫生现象，改善了劳动条件，并且节约了大量资金。仅就用煤一项的统计，全年可以节省二百五十四吨，电费每年可节省一千三百二十元，加以节省劈柴、职工洗澡费等，一年可以节约资金一万五千多元。（附图片）
万能蒸气发电灶