广西一批干部到公社当炊事员 边劳动边整顿巩固食堂 [复制链接]

第1版()
专栏：

广西一批干部到公社当炊事员
边劳动边整顿巩固食堂
新华社南宁2日电　广西僮族自治区最近下放一批干部到公社食堂担任炊事员。据罗城、睦边、崇左、扶绥、马山、武鸣、宜山、环江等县统计，下放到公社食堂当炊事员的干部各有五百到七百名。
在这些下放干部中有县委书记、县长、公社党委书记等。他们完全以普通劳动者的姿态出现，不论煮饭、炒菜、扫地、烧火、送茶，样样都干；同时还帮助安排了计划用粮、副食品生产等一系列的工作，使许多公共食堂的工作迅速提高。下放到幸福公社畔塘公共食堂当炊事员的中共宜山县委书记李景亭，每天都起早睡晚，辛勤劳动。在他的帮助下，这个食堂采取按人定量计划用粮的办法，每月节约粮食一千多斤。他们并定期公布菜饭单，征求社员意见，使饭菜的花样品种做到多种多样。马山县下放当炊事员的五百多名干部，一面劳动，一面深入群众了解情况，帮助整顿巩固食堂。他们就食堂工作中存在的某些问题，组织一般食堂工作人员进行讨论，制订了若干食堂工作制度，并清除了混进食堂的地主、富农和坏分子，配备了党、团员和积极分子担任炊事员工作。这样，全县一千七百二十四个食堂，在短期内都普遍得到了巩固和提高。