发展市郊家禽生产 [复制链接]

第7版()
专栏：

发展市郊家禽生产
振华
我国新的工矿区正在不断出现，原有的城市由于工业的迅速发展，人口也在不断增加。这样，工矿区和城市对于家禽和禽蛋等副食品的要求是越来越多了。用什么办法来满足这一要求呢？普遍发展农村养禽业，由农村生产更多的家禽、禽蛋是一个重要的办法；从许多地区的情况看，除上面这个办法以外还有一个办法，就是充分利用城市郊区的有利条件发展家禽生产。
城市一般都是食粮加工的集中点，城市郊区种植蔬菜很多。这些加工工业的副产物和蔬菜的下脚菜都是可以利用的好饲料。市郊生产的家禽和蛋品，可以直接供应城市，大大减少了运输量和运输环节。这样，一方面可以降低这些副食品的成本，另一方面还可以使消费者吃到最新鲜的家禽、禽蛋。有人把发展市郊家禽生产简单地看成只是和过去一样的养些鸡鸭。今天在市郊提倡饲养的虽然还是鸡鸭，但是今天饲养它们意义却和过去大不相同了。养家禽是公社多种经营的一个重要内容，市郊发展养禽业，一方面丰富了市郊各公社的生产内容，更加活跃了公社的经济；另一方面供应了城市各个生产战线上奋战的人们，支援了社会主义建设。
从一些地区的经验看，发展市郊家禽生产，最基本的方面是组织郊区各公社大量饲养。每个郊区公社应当把这项生产作为全部生产的一个重要组成部分，在劳力、场所、资金等方面都要逐项的加以安排。希望各级领导重视这项工作，切实解决这些问题，使郊区的养禽事业顺利地发展起来。
城市居民和分布在城市内外的企业、机关、学校的集体伙食单位以及经营饮食的行业等，也可以适当发展养禽生产，这样既能够利用本单位废弃的食物，符合节约的原则，也可以取得一定数量的禽肉和蛋品，改善生活。
迅速发展市郊养禽业是可能办到的，但不是轻而易举的。进行市郊家禽生产的单位包括有公社、企业、机关、学校以及广大居民；饲养家禽又需要种卵、孵化器、饲料、防疫药物等等；家禽育成以后还有收购、供应等许多要作的事情。这是一项新的、内容又比较繁多的工作，完成它不仅要主管部门加强这一方面的领导，而且需要各有关部门的密切协作。