“一年四季常青菜”——介绍红星公社副食品生产 [复制链接]

第7版()
专栏：

“一年四季常青菜”
——介绍红星公社副食品生产
本报记者　邵泉
踏上首都南郊红星人民公社的土地，举目一望，到处是一片兴旺的景象。为了供应首都城市人民更多的肉、蛋、果、奶和蔬菜，社员们正在辛勤地描绘着一幅“满园花果满塘鱼，遍地牛羊遍地鸡，一年四季常青菜，粮食棉花庆有余”的美丽图画。
社主任关于生产情况的介绍，使记者在访问的最初一个小时，就获得了一个鲜明的印象：今年——公社化以后的头一个跃进年，红星公社正在全面地、成倍地扩大副食品生产。
我们从公社办公室到畜牧场去。满载着韭菜、菠菜和大葱的卡车，从身旁驶向城市。由于增加了风障和肥料，这些早春蔬菜比去年提前半个月上市。汽车卷起的灰尘一过，我们看到了西红门、旧宫和鹿圈生产队的大片菜地。这三个队靠城区最近，社员们早就想大量种菜，但是在公社化以前，由于要种自给性的粮食，菜地没法扩大。公社化以后，全社因地制宜地调整了作物网，粮食作物主要由离城区远的生产队去种。这三个队就变成了公社的主要菜区。公社农业部的同志说，今年全社的蔬菜耕地面积比去年扩大了两倍；首都城市人民吃到他们种的蔬菜，将不是去年的三千万斤，而是一亿二千万斤了。
“让首都城市人民吃到全国各地的新鲜蔬菜”，这是社员们的雄心。今年他们除了要种江南的苋菜、瓢菜、蕹菜、青菜和高级鲜菇而外，还打算试种二百多个新品种。目前他们正在中央农垦部的帮助下，从全国各地搜集菜籽。
过了菜地，眼前又出现了大片的果园。新建的双篱壁葡萄架，密得像刷子。今年，公社除了原有的一千四百亩果园外，还要再扩建二千亩。社员们还培育着大批葡萄、桃、梨等果苗，准备在1962年把果园扩大到二、三万亩。在新辟的千亩葡萄园里，社员们正在由拖拉机开出来的土沟里埋着葡萄树苗。
然而，公社生产发展最快的还是畜牧业。首都郊区闻名的奶牛厂正在这里扩建。目前，这个厂每天产的牛奶要用五辆卡车装运，占整个城市饮奶量的四分之一。在新建的鸡鸭场，场长把我们带到了孵化室。他说，今年公社的家禽发展数量也非常大，例如，北京填鸭去年只有一千零八十只，今年一下子就要猛增到二十二万只。因此，可容八千个蛋的电气孵化机虽然从去年的一台增加到现在的十台，但是仍然不够用，还要采用土炕来孵。
在没有到猪场以前，我还不明白，为什么电工们忙着在一块五十亩方圆的田野里安设一个低压电力网。经猪场同志介绍，才知道，这里将作为种猪放牧的地方，安电网是为了防止猪只乱跑。今年公社的猪将比去年增加两倍，野营放牧可以节省大量基本建设费用，而且可以提高管理定额。今年大量发展的鸡、兔也将采取放牧办法。
阳春3月，正是配种的好季节。各畜牧场正在给牛、猪和役畜实行人工授精。公社化以后的大规模集体饲养，使公社集中了大批优良种畜，进行繁殖，逐渐淘汰掉不良的畜种。已经培养出来的良种花猪，像小牛一般大。有的良种奶牛，三百天之内的产奶量，达到了一万公斤以上。
在介绍了养鱼、养蜂和农牧产品加工厂的飞跃发展情况以后，公社的同志又说，今年的一万七千亩小麦已经消灭了三类苗。这使我们又想起了早就想提出来的问题：这样大规模的发展，劳动力怎样解决呢？
公社的同志说，现在已经建立了各种专业队伍，社员们干劲很足，有些社员把家里的旧炕席拿到地里做风障，以便提高地温，使蔬菜提前成熟。特别是公社资金的集中，正在大大提高农业机械化的程度，今年计划增加二百四十几件大、中、小型农业机械。公社化以前，全社只有两台康拜因，现在已经增加到七台了。田野里土豆播种机的声音仿佛也在回答我们的问题。这架公社自制的机器刚刚投入生产，就提高了工效一百倍。
红星人民公社是首都郊区副食品生产的缩影。我们从这里可以看到整个首都郊区的副食品生产正在突飞猛进。