包头市蔬菜常年供应经验 [复制链接]

第7版()
专栏：

包头市蔬菜常年供应经验
包头市农林水利局
包头市是我国的重工业基地之一，几年来，随着工业基地建设的飞跃发展，人口也在急剧增加。这样的新形势，给平地起家的工业基地，带来不少的新问题。蔬菜生产和供应，就是其中的一个。蔬菜是关系广大职工和群众切身生活的问题，是经济工作，也是政治工作。我们在集中主要力量建设工业基地的同时，也必须适当满足职工群众对蔬菜的需要。解决的办法，主要是增加蔬菜生产。而包头地区的特点是：天寒、雨少、风砂大、海拔高、气温低，无霜期仅一百三十天左右。因此全年有七个月不能露地栽培蔬菜，更使蔬菜的生产不能适应客观需要。几年来，面对着这种情况，包头采取了不少有效措施，主要是增加蔬菜生产，辅之以调入调剂，从而基本上保证了职工群众对蔬菜的起码要求。
包头在蔬菜生产供应工作中，采取哪些措施而达到蔬菜周年供应呢？
第一是加强了组织领导措施。随着工业建设的发展和人口的迅速增加，解决蔬菜问题，已经成为一项十分重要的政治任务。这里的党、政已经把蔬菜产、销工作提到议事日程上来了；并明确了方针，在市党代表大会和市人民代表大会作了“苦战三年建成副食品基地”的决议；并经常有书记抓，市长管，农林水利局长、商业局长、郊区党委书记、区长都亲自领导蔬菜产、销工作，并搞了试验田。从生产部门来看，农林水利局、郊区都设了专人管理副食品生产，乡、社也有专人管理；在商业部门也设有专管行政机构和经营部门。这就形成了对蔬菜产、销工作的强有力的组织领导机构。
这里在加强组织领导的同时，还采取了以下办法：
1、突出抓水、肥。发展新菜田，必须“兵马未动，粮草先行”，水、肥是发展蔬菜的主要关键。
2、解决技术问题。包头过去不但种蔬菜没有经验，就是大田经营也很粗放。几年来这里采取了“派出去，请进来”办法来传授技术，先后派人到北京、天津、鞍山等兄弟城市参观学习，人数达一百二十三人。
3、做好蔬菜供应不但要数量多，而且还要品种多，才能满足广大消费者需要。在增加蔬菜品种上已由1953年十八种增加到1958年的二十三种。
4、领导蔬菜产、销工作，必须早动主动，否则就要被动。在安排产、销上，我们都在播种前和生长期召开了产、销协作会议，这样就避免了蔬菜的大量积压和脱销。
在加强组织领导的同时，包头还抓了生产上的措施。根据我们的体会，提前、延后、中间排开，是解决全年均衡供应的一项十分重要的措施。以往这里农民种菜有个老规矩，就是春种秋收、听天由命，不能使鲜菜周年供应不断，而是淡季奇缺，忙季滞销。包头地区主要的是淡季过长，可是在1956年采取旅大市提前、延后、中间排开的经验生产以后，大大缩短了淡季，并缓和了7月份一部分小菜集中上市造成积压的情况。二年来证明，这是多快好省的解决周年供应的一个重要方法。
加强“保护地”蔬菜生产，也是调剂淡季蔬菜供应的基本措施之一。在气候寒冷，生长期短的地区，蔬菜“保护地”栽培对解决蔬菜周年供应上，占着很重要很大的比重。去年这里的人们在冬天每天也能吃到“保护地”生产的三两鲜菜。