快速蒸粉炉 [复制链接]

第2版()
专栏：简讯

快速蒸粉炉
武汉市青山区同兴餐馆建成了一座大型快速蒸粉炉，原来两人每天只能做四百斤粉皮，一斤粉皮要耗煤一斤，有时还超过。现在三人或四人操作，一天能生产粉皮一千五百余斤，只要三百多斤煤，每月可节约用煤三万余斤。
这座炉不仅可以蒸粉，也可以蒸饭、蒸发糕、蒸包子，凡是蒸的都可以用。