在名茶“碧螺春”的家乡 [复制链接]

第3版()
专栏：

在名茶“碧螺春”的家乡
本报记者　田林
记者最近因访问名茶“碧螺春”的家乡，来到太湖东部边上的东山镇洞庭人民公社。出乎意料，在这里看到了一幅十分迷人的夏季全面丰收的景象。如果用诗描写的话，这恰是：
洞庭五月闪金光，
麦海枇杷相映黄，
簇上春蚕欢作茧，
碧螺十里送芬芳。
洞庭东山，洞庭人民公社的所在地，属江苏省吴县。这里三面滨湖，一面和苏州连接。真是到处山青水秀，柳暗花明。人到这里就如置身画中，自己也成画中人了。
然而，这里最美丽最动人的还不是得天独厚的自然环境，而是经过公社社员去冬今春辛勤劳动描绘出来的全面丰收的图画。
蚕老枇杷黄
这正是采摘枇杷的季节。记者跟随采枇杷的社员登上高山，只见接连不断的群山上，一片片的果树，遮天蔽日，密如森林。果树中最多的是枇杷、桔子、杨梅和青梅。按照农谚，这里的节令是：“蚕老枇杷黄”，“夏至杨梅满山红”。现在正当春蚕上簇，夏至过几天也要到来的时候，所以，春梅已近“临产”，枇杷更是金光闪闪，令人垂涎。当社员们把一大筐一大筐的枇杷运下山来时，记者听到在枇杷树下和羊肠小道上，腾起了一阵阵欢乐的歌声和笑声。
公社的负责同志告诉记者，今年枇杷大丰收，估计可以收到两万担。青梅树上也都结得满满的，丰收在望。
在平原上，荡漾着一望无际的黄色海洋，这是已经成熟了的油菜和小麦，她们高的达到胸部，低的也与腰部相齐。无论你走进那一块油菜田，都像是走进灌木林里一样；而当你走近种“矮粒多”或者是“方六柱”的麦田时，你又不得不为麦秆的粗壮和麦穗的整齐肥大而感到惊奇。
爱喝茶的同志对“碧螺春”这个名字，大概都不陌生。这是一种名贵的高级绿茶，在泡水以后，全是又嫩又绿的小叶，味醇清香，即使不用开水冲，茶叶也会全部展开沉底。“碧螺春”主要是在春天采摘和制作，在未泡水之前，外形略带卷曲，很好看。
“碧螺春”茶现在有好些地方都会制作，但是这儿——洞庭东山和西山却是它的故乡。去年全年，洞庭人民公社共产“碧螺春”茶六千六百斤，今年只是春季就已经生产了八千多斤，超额完成了国家收购春茶的任务。
在这个公社里，几乎家家都养蚕。无论在大街小巷，记者都看见大人、小孩挑着、背着或拖着一捆一车的桑叶。无论在谁家，甚至就是在公社办公的地方，也看见地下堆的是桑叶，架子上摆的是装蚕的竹匾，肥大的蚕儿正一动一动地在匾里咬吃着嫩绿的叶片。
一个养蚕的姑娘随手捻起一条又粗又肥的蚕放在手掌上，对记者说：“你看，足足有三寸长！”据公社负责同志估计，目前正在上簇的第一批四千张种的蚕，可以产茧三千担左右，比去年的春茧，平均每张种可以多产茧十几斤。
“更上一层楼”
一天晚上，记者在公社党委办公的地方，翻到了这个公社几年来有关生产的统计和计划数字。就拿几种主要产品在前年、去年和今年的收获数字来作一些对比吧。水果六千七百亩地，前年收四万五千担，去年收六万九千担，今年计划要收十万担。从目前枇杷、杨梅丰收的情况和桔子、青梅等生长的情况来看是有把握的。蚕茧，前年三千七百多担，去年四千三百多担，今年还可以超过去年。鱼也连年增产。
然而人们并不因为有了今年的生产规模而感到满足，他们争取“更上一层楼”，现在正为今后继续不断的跃进铺平道路。洞庭公社有很大的潜力可以挖掘。全社共有土地七万三千亩，目前经营的不过三万七千亩。公社的负责同志说，他们已经着手规划进一步地发展多种经营，使公社的生产一年比一年更好，社员的生活一年比一年更富裕。要做到鱼满塘，粮满仓，花果遍山岗，机器到处响，男男女女齐歌唱，社会主义胜天堂。
从去年到现在，洞庭公社就有计划的少采一部分茶叶，少收一部分茶籽，一方面剪枝育苗，一方面撒播茶种，来大规模的发展茶田。他们又在大力发展桑树，以便多多养蚕。目前，公社已经有茶苗圃四百亩，桑苗圃一千二百亩了。只去冬今春，发展了用材林和经济林苗圃两万多亩。此外，他们还要根据劳力情况，适当地发展农副产品加工业、农具工业和手工艺等。
丰收怎样来？
今年的年景和去年、前年比较，也并不特别好。为什么今年就能够获得全面大丰收呢？今年枇杷大丰收，是不是碰到了水果树的所谓“大年”的缘故呢？可是，前年的数字打消了这种怀疑。同样是大年，同样多的枇杷树，而前年收的还不到一万担。今年枇杷大丰收，主要在于公社化以后，社员积极性大大提高，坚决采取了防冻措施，避免了造成减产的落花现象。而且今年枇杷树肥料也上得特别多。
养蚕姑娘们最耽心的是蚕闹病造成死亡。今年她们的眉头舒展了，因为找到了过去蚕闹病的主要原因是吃了湿桑叶。今年，公社和吴县气象哨紧密配合，一有雨情，气象哨就通知公社，公社立即调动人马突击采桑。因此，今年的春蚕从来没有吃过湿桑叶。养蚕的姑娘们还像温柔的保育员照顾婴儿一样，细心地掌握室内的温度。他们还常用青霉素给蚕“添食”，预防疾病。
这个公社的麦田和油菜田，都长得比较密。据社员们检查，油菜每亩约有两万棵，比过去多两倍以上。肥料当然也比往年上得多。据说，每亩小麦只厩肥就上了三千多斤。
党的领导、公社的优越性、人们冲天的干劲、农业八字宪法的贯彻执行……，这就是丰收的主要因素。（附图片）
上图：江苏省吴县洞庭公社今年夏季的水果枇杷大丰收。
左图：江苏省吴县洞庭公社今年养的春蚕又肥又大。图为社员给蚕加添桑叶，和用青霉素给蚕“添食”
李东来摄