扩大副食品来源 [复制链接]

第2版()
专栏：

扩大副食品来源
高长任
株洲市采取城乡结合、双管齐下发展副食品生产的做法，为中等城市和新兴的工业城市解决副食品供应问题，提供了一套具体的经验。株洲市除了在郊区建立副食品供应基地，又从市区挖掘了一部分生产潜力，来组织副食品的生产，可以说是“双保险”。
在中等城市里生产一部分副食品，无疑是可行的。因为这些城市一般地都具备着有利条件。首先是人口不大稠密，每个工厂、机关、学校的屋前屋后，都有不少空地。特别是新兴的工矿区和工业城市，都有一些准备进行基本建设而目前还在闲置的地皮，把这些大大小小的空地利用起来，种瓜种菜，就会有不小的收获。其次，人力也不成问题。因为从事业余劳动是我们革命队伍的光荣传统。目前劳动光荣的风气，已经深入人心，号召工人、干部、学校师生，利用一些业余时间，从事培育蔬菜等简易劳动，会是人人愿意，也是力所能及的。城市的空地和人口比较起来，还是地少人多，如果大家都动手来种瓜种菜，绝不致变成负担，不致影响生产和工作。
至于城市养猪，也要看具体情况。在居住比较分散、卫生设备较好、又有较充分的饲料的伙食单位，喂养一些自己食用的生猪，也是未尝不可的。特别是与株洲相似的那样一些新兴的工矿区，具有上述那些有利条件，发动集体伙食单位养猪是值得大大提倡的。
从株洲市郊区和市区目前生产的副食品比例来看，市区所占的比例也不大。但是，我们不应该小看它。在目前副食品生产还赶不上人们日益增长的消费需要的时候，充分利用城市这么一分生产潜力，这从为国家增加财富和满足自己的需要来说，都是有利无害的。