淡水养殖的新品种 [复制链接]

第5版()
专栏：

淡水养殖的新品种
沈荣埒
星罗棋布的江河湖沼，蕴藏着的丰富水产资源，给我们提供了许多可资养殖的品种。我国目前淡水养殖的鱼类，除了千百年来人们熟悉的青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼、鲫鱼、鳊鱼和适于华南养殖的亚热带鲮鱼以及适于东北地区养殖的鲑、鳟等鱼外，近年来续有增加。非洲鲫鱼、乌鳢、鲥鱼、鳜、鮊、黄鳝、泥鳅等都试养成功，许多地区并投入生产。有些地区的淡水养殖，还从鱼类扩展到了爬行类的龟、鳖，两栖类的蛙、娃娃鱼，甲壳类的虾、蟹等。
这些情况说明，在淡水养殖事业中，“就地取材，就地育养”是完全可能的。这些情况也说明，化野生为家养，就能充分开拓利用一切可以养殖的水面，为人们生产更多的营养丰富、价廉物美的水产品。这里，我们向读者介绍几个淡水养殖新品种。
一、乌鳢：俗名黑鱼、斑鱼、才鱼。是湖泊、池沼分布极广的野生底栖淡水鱼。它有帮助鳃呼吸的副呼吸器官，耐旱力强，苗种的运输饲养成活率高，适于就地利用一般荒废的小池沼单独饲养。乌鳢成长繁殖很快。云南曲靖县余家屯有一口塘放了十条小黑鱼，三年后就繁殖了一万多尾。它在国内外市场上很受欢迎，是一种很有发展前途的淡水鱼。
二、非洲鲫鱼：是越南赠给我国的优良鱼种，适宜在热带和亚热带的池塘、湖沼养殖。一尾亲鱼每年可生殖几次。孵化后的幼苗四个月就开始产卵。这种鱼食料广，抵抗力强，耐长途运输。成长迅速，更是它的特点，体长五——六公分的幼鱼，经过五十多天的饲养，一般可以长到十五公分。广东、广西、福建等地现已大量繁殖饲养。
三、鲻、梭鱼：是沿海浅海港养的主要鱼类。鲻、梭鱼能在淡水里单养或是和青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼等混养。官厅水库，上海郊区的沟渠里都放养有这种鱼。
四、甲鱼：俗称鳖元鱼。甲鱼适应性强，成长快，容易饲养。甲鱼营养丰富，除了可供食用外，还是医药、工艺上的原料。甲鱼也是一种输出物资。出口一吨甲鱼，可换回一吨钢材。河北省霸县、任丘等地都有饲养。甲鱼习惯在岸上栖息产卵，养甲鱼的池一般坡度较大，围以竹箔。捕选体重二、三斤的亲鳖（有繁殖能力的甲鱼）放入池里，投给螺蛳、小杂鱼、瓜皮、西葫芦等饵料，一般经二个多月的饲养（水温在摄氏二十度左右），就能产卵孵化天然繁殖。
（附图片）
河北省徐水县赵北口的养甲鱼池（水产部供稿）