江西五万下放干部奋战两年 二百个荒山变成副食品基地 [复制链接]

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江西五万下放干部奋战两年
二百个荒山变成副食品基地
新华社南昌11日电　江西省五万名下放干部在二百多个山头上刻苦建设副食品生产基地，千方百计地发展副食品生产。
目前，这些山头共饲养有五十七万多头生猪，四百万只鸡、鸭、鹅，三十五万只兔、羊、奶牛；建立有三千多个酿酒、糕点、木耳、香菇、醋、酱等加工厂和作坊；此外还种植了大量瓜菜和桃、李、苹果、柑桔等果树。大量的副食品不断地运下山来，支援城市和工矿区。今年上半年已调运两万五千头肥猪、一千多只鸡鸭和十万斤鲜蛋下山。
江西山区十分富饶，遍山的青草可以养猪养羊，千百种野生植物可以用来酿酒和制作糕饼，发展副食品生产的条件极好。五万名下放干部于1957年年底来到山区后，在二百多个山头上，一面发展农业工业生产，一面发展副食品生产，刻苦地建设。他们披荆斩棘，伐木挖地，建立起禽舍畜栏和加工厂房，制造出生产工具。他们克勤克俭，一面紧缩基本建设开支，一面经营临时性副业生产，把所得的收入作为建设资金。红星垦殖场一千多名下放干部自己烧砖瓦，上山砍木料，苦战一个月，盖起了三百多栋猪舍，接着，开垦了三千多亩荒地，播种了青饲料作物，现在全场已养生猪三万多头。催功山上有二千多种野生植物，其中有许多种可以酿酒、制糖和制饼干糕点。下放在这个山头上的干部，搭起茅棚，制造设备，不到两个月就建成了二十六个副食品加工厂，到现在已酿造了二万七千多斤酒，生产了几十万斤糕点和淀粉。
许多下放干部过去不熟悉生产，但是经过努力钻研，现在已掌握了一项或几项副食品生产技术。大茅山盛产杨梅，下放在这里的干部就学习利用杨梅酿酒。他们一面派人到城市酿酒厂学习，一面参看书本，边学边做，几月内就有一百多人掌握了全套酿酒技术。现在，大茅山上建立了两个酿酒厂，生产的杨梅酒味美爽口，极受市场欢迎。南昌垦殖场五百多名干部中，原来只有十多名干部懂得饲养技术；今年这个垦殖场开展“九大养”（养猪、牛、羊、兔、马、鸡、鸭、鹅，蜂）运动，干部们个个钻研饲养管理技术，现在全场已有三百名干部成为养猪或养禽能手。障公山、桂竹山、西山坪等垦殖场的上千名干部，今年学习生产白木耳、香菇等的技术，建立起木耳、香菇生产工厂，已开始大量生产。
下放干部们在发展副食品生产中，得到了林垦、商业等部门的帮助。今年以来，这些部门拨出了三百五十万元资金，供应了大批生产资料，帮助他们发展生产。仅家畜家禽方面，就供应了一千多只种猪，一万多只种鸡，二万只种兔。省林垦厅、商业厅都组织了有工程师、技术员参加的辅导组，巡回到各山头指导下放干部生产。