“草菇娘”上鲜菇嫩 [复制链接]

第7版()
专栏：

“草菇娘”上鲜菇嫩
本报讯　江西赣南地区正在积极生产草菇。根据信丰、赣县等六个地区的统计，现已堆了稻草二万五千六百八十五支（草菇娘）。绝大部分“草菇娘”上，已生长出壮嫩的鲜菇。
过去这里的草菇的生产范围不广，仅信丰、大余等地培植较多。为了发展当地的名产和供应市场需要，去年赣南商业处在信丰召开了短期训练班，还通过现场观摩，经验交流，传播了草菇生产技术。今年，大余、兴国、瑞金等县还搞了草菇试验田或组成技术巡回辅导组，来推动草菇生产。
又讯　江西省商业厅附属食用菌培植厂，利用马粪、石膏粉、过磷酸钙、稻草等为原料，培育出一种鲜美肥大的白蘑菇。
这个厂计划今年栽培这种白蘑一万三千多平方公尺，预计可产二万到二万五千斤蘑菇供应市场。
本报讯　广西蒙山县各公社新建草菇生产基地一百多个，目前已有四十个基地生出大量草菇。东风公社大塘大队的一个基地，日产草菇九十多斤。按这样的生产率计算，全县草菇基地可生产出草菇九十多万斤，价值二十二万四千多元。
草菇味道鲜美，销路广阔。生产草菇，投资少、省劳力，收入大、收入快，因此，自从今年春天，生产草菇技术从平南传入，立即在蒙山全县推广。蒙山目前培植草菇的技术，已有了一些改进，使培植时间由三十天缩短为十五天，由每百斤稻草产菇一百斤提高到一百五十斤。