充分利用野生绿肥 [复制链接]

第3版()
专栏：

充分利用野生绿肥
中国农业科学院　李光锐
目前正是庄稼需要大量肥料的时候。南方的一季晚粳稻正需追肥；同时在7月中下旬收割早稻以后，连作晚稻又需大量的底肥；还得为秋播作物准备足够的基肥。因此，夏季积肥任务是十分重要而紧迫的。
有一种值得大抓特抓的肥源，它的来路较广、肥效较大、成本也很低，这就是山青和湖草。南方农民一向把这种野生绿肥称为山区、湖区的“肥料宝库”。农谚说：“7月草是金，8月草是银，9月草渐老，10月草不好”。目前正是7月天气，各种青藁生长茂盛，枝梢嫩叶富含养分的时候。抓紧突击积存大量青肥，对农业生产具有很大的现实意义。
分布和种类
在长江流域和南方各省，由于自然条件较好，不论远山近山、高坡低湖、塘畔田坎，到处都丛生着嫩绿的枝叶和肥美的野草。农民时常采集作为肥料。特别是靠近山区的水稻田，多分布在较高的山谷，交通不便，挑运其他有机质肥料有困难，农民常在插秧前就近打割山青，直接上田，肥效很好。至于靠湖地区，湖草水藻也是一种好肥源，农民多割来沤田，肥气大，水稻增产也很多。
各地野生绿肥不仅分布广，而且种类很多。根据各地调查，不下七八十种。根据初步鉴定，有许多山青属于野生豆科植物，它们的地下部分生长着根瘤，能固定空气中的游离氮素，供给本身营养之需，所以这种野生绿肥一般都生长得分外嫩绿，肥效特别高。有的山青如葛藤、胡枝子等不仅可以作肥料，而且根系生长很深，还可收到保持水土的良好效果。
肥效分析
根据科学分析结果，各种野生绿肥都含有丰富的有机质，具有庄稼所必需的氮、磷、钾及其他营养元素。例如有人曾在同一时期割二十多种主要山青，风干后分析结果，其中氮素含量最多为2.05％，最少为0.68％；磷素最多为0.58％，最少0.26％；钾素最多的3.83％，最少0.81％。又据湖南等地对大叶黑、细叶黑、黄藤草、虾须草等几种常用的湖草分析，干物质含氮量达到1.12％—2.67％，含磷0.54％—0.77％，含钾0.43％—4.07％。由于各种山青、水草所含养分不同，所以有经验的老农打割时，多选择那些最富养分或者肥气大的野生绿肥来作肥料。
我们只要稍加换算，就可以更明显地看出，山青湖草的肥效有多大了。如果按照一般养分含量来说，打割一千斤野生绿肥的肥效大约可以抵住二十五斤硫酸铵、十斤过磷酸钙和十多斤硫酸钾的养分，并且还有很多的有机质，这足够一亩稻田的底肥。根据群众生产实践经验，也说明各种野生绿肥的肥效是很高的。湖北应山农民多年经验证明：十担青蒿大约可抵十二担人粪尿，或四十五担牛粪尿，或二百担塘泥。每亩施一千斤山青可使水稻增产25％—30％。又据江西甘家山红壤试验站资料，在红壤荒地种植旱作，用经过培育的野生绿肥葛藤或胡枝子一千斤压青，在作物种植前三十天耕入土表下，可使小麦增产16％—39.7％，使甘薯增产39.6％—45.2％（按：胡枝子枝条在旱地施用不易分解，最好先经堆置醱酵以后再行施用）。这都充分说明野生绿肥的增产效果是很显著的。
采集时期和施用方法
在南方水稻地区，利用山青野草作肥料的田地占有相当面积。据湖北应山十里河的典型调查，历年来稻田缺底肥采集野生绿肥作底肥的约占栽秧面积30％左右；利用青蒿堆肥上小麦地的面积将近20％。汉川县沿汈汊湖附近三十六万余亩稻田，打湖草肥田的面积历年都在40％以上。这样不独解决了商品肥料供应不足的困难，而且节省了生产投资。同时湖草的肥效也很高，每亩施用二千四百斤新鲜湖草（干湖草只要八百斤），可抵豆饼一百斤，或硫酸铵三十斤，而且比这些肥料的肥效持久，不易流失。每人每天连打带运可采集野生绿肥六百到八百斤，每亩田只要三四个工就够了。
从各地打割野生绿肥的时期和用途来看，大体上可以分为以下几个类型：
第一类是双季稻及中稻地区的冬水田，农民多在春末夏初（插秧前十天左右）采集青肥泡田。每亩用量根据质量好坏决定，好青肥施千斤左右，不好的达两千多斤。用法是先将田翻耕起来，将青蒿撒入田中，用碾滚压下；或铡成小把，用脚踩入泥中，灌点浅水，促使腐烂。经十天左右，再进行一次翻耕耖田，把田整平即可插秧。上过青肥的田，要始终保持不断水，也不要使水外流，减低肥效。
第二类是小麦——中稻，小麦——一季晚粳稻地区，收割小麦后缺少基肥，便及时打割青蒿泡田，结合施小量石灰，促进腐烂，由于这时气温已较高，分解快，经五六天即可插秧。也有的在割麦前，采集山青在田头堆沤，割麦后立即施到田里，这样更能抢时间插秧。
第三类是利用野生绿肥给水稻作追肥。
第四类是作二季晚稻或秋播麦田的基肥，在水稻未收割以前，就打割青蒿，在田头堆沤备用。
怎样保存野生绿肥的肥效？
由于一般青蒿都比较肥嫩，根据分析，其本身含氮比率较小，约十三到十七比一，对青蒿处理不当，氮素很容易丢失。保存肥效的主要办法是在堆置时加一定数量的作物藁杆，例如油菜杆、稻草、麦草等，将碳氮比例调整到大于或等于二十五比一，同时加入少量磷矿粉或石膏粉，就可以有效地保住养分很少丢失。加入磷矿粉的作用，在于很好地吸收保存青蒿中的氮素，同时磷矿粉经过堆沤还可以提高肥效，弥补青蒿中磷素不足的缺点。这种山青堆肥，应当保持充足的水分。初堆发热以后，即应在堆外涂泥封闭。在夏季约经一月可以堆至腐熟或半腐熟状态。堆制办法是选一接近原料和水的高平地面，挖直径六、七尺，深一尺的平底坑，筑紧，开南北和东西向十字形沟，沟深宽各六寸，在南北向沟的两端各开墙沟通至地面，从坑里挖起的碎土放在坑周围；筑成高六七寸的厚围埂，以免雨水冲洗。坑旁挖一直径二尺、深二尺的坑，有沟相通，使浇淋堆肥的多余液体注入坑中，以便随时再浇到堆上。如下图。
如果利用田头垱、粪库或小塘，把山青和藁秆一同沤泡时，也可以达到腐熟和保肥的目的。在沤泡时要求坑底不漏水，挖断水沟，不使雨水冲洗。暴晒几天后仍应封闭，使其进行嫌气性发酵，腐熟后启用。
至于湖草处理办法，湖北汉川农民的经验是：将打捞的湖草就地晒成半干，成淡绿色（群众称为鸭蛋青），然后运回上堆。草堆一般宽一丈左右，高一丈五尺，顶上复盖稻草防雨。如此处理，虽保存数月其色不变，亦不腐烂变质。到整田时，就按田底子肥瘦下足草肥，并兼施石灰二十斤到三十斤，促使湖草腐烂。这样肥效也很好。