同仁菜场卫生红旗飘 [复制链接]

第6版()
专栏：

　　同仁菜场卫生红旗飘
　　本报记者　韦顺
同仁菜场卫生强，
场内清洁六面光，
菜香扑鼻迎顾客，
挑选鲜菜心情畅。
这是南京市同仁街居民对同仁街菜场的赞词。
一个平常的夏日的清晨，凉风微拂，太阳还没有起身，同仁街菜场就在“打扮”了。蔬菜组的组员在迅速地削除菜皮和黄叶，剔去腐烂了的坏瓜，有的组员把一篮篮整齐的蔬菜搬到售货架子上，而后穿上白衣服，戴上口罩。水产组的组员把水磨石的鱼槽刷了又刷，擦了又擦，放进半池清水，再把鲜鱼倒进池子里。十来个保洁员，左手拿着粪箕、右手拿着扫帚，把各条走道、货架扫得干干净净，把消毒缸、清洗缸、洗手盆的水，一一添满……。“梳妆”已毕，四门大开，迎接顾客。走进这个宽大的菜场，那货架上鲜红的番茄、嫩绿的青菜、毛豆、辣椒、冬瓜、花香藕等红绿映衬。鲜鱼游在清水里。老人孕妇休息室里花香袭人，临时托儿站里的床椅，干净整齐。这一切，使你感到清新、舒畅。
一位大嫂一手提篮，一手抱着一个小孩，来到菜场临时托儿站。孩子老远就伸着两手要托儿站的曹阿姨抱。妈妈买好菜来领孩子的时候，孩子的脸已经洗干净了，小辫子也扎好了。临别时，孩子挥着小手依依不舍地说：“阿姨，明天见！”妈妈一面走一面把刚买来的小香瓜给孩子啃，正巧听到了广播筒里的卫生宣传，“亲爱的顾客们！夏季最容易得传染病，特别是肠胃病……。病从口入，顾客们若是买瓜果吃，应当先消毒。菜场里过道上有消毒缸，供顾客使用……”这位大嫂连忙把孩子手里的香瓜放到消毒缸去消毒，嘴里还嘀咕着：“这个菜场想的可真周到啊！”在休息室里，两位买完菜的采购员正在品茶闲聊。他们是天文仪器厂和第四机械厂的老陈和老刘。谈着谈着老陈要弹烟灰，但他发现今天桌上没放烟灰缸。桌子上是洁净的蓝台布，当然不能弹在上面，弹在干净的地上，也不大好意思。最后还是弹在一张纸上。这两位采购员每天买完菜都要在这儿呆上一会。要是遇上来参观的人，他们总是那样热心地向你宣传：“同志啊，我活了五十多岁，从来没见到这么好而且卫生的菜场啊？品种全、花色多，蔬菜新鲜，干净卫生，……”一直说到听的人连连点头，声声夸奖，他们才感到满足。
菜场后门口，还有几个人在忙着清理蔬菜。他们把压烂的瓜菜和发黄的菜叶清理下来去喂猪，把不新鲜的蔬菜腌咸菜。菜场副主任李昌林同志对记者说：“这儿大多数售货员都经过培训，都具有一般的卫生常识。”这时，我才看到同仁街菜场的墙上已经挂满了卫生红旗。（附图片）
　　同仁菜场的酱菜、盆菜全放在玻璃柜内。售货员白口罩、白长衫，清洁卫生　本报记者　韦顺摄