炊事员张书贤 [复制链接]

第3版()
专栏：

　　炊事员张书贤
群众性的伟大的抗旱斗争普遍展开以后，河南许昌县齐庙生产队的炊事员张书贤就激动地向党支部要求：“让我也去抗旱！”党支部的负责同志告诉他：人是铁，饭是钢，在紧张的抗旱斗争中，能够保证抗旱大军吃饱、吃好，和直接参加抗旱斗争一样的重要。他斩钉截铁地向党支部表示：“听党的话，坚决把饭做好，让人人吃着满意。”为了搞好抗旱大军的伙食，他全面地制定了改善伙食的计划。7月20日中午，我们来到了这个队的抗旱工地，看到抗旱大军正吃着白面蒸馍，就着四样菜：青椒韭菜炒笋瓜，蒜炒茄子掺豆角，大葱炒豆角，还有醋溜菜瓜。当社员们在浓荫下背着树吃馍就菜喝汤的时候，那笑眯眯的脸色，对炊事员的辛勤劳动，是多么亲切的赞扬啊！
有时，张书贤也参加抗旱。7月22日上午，开罢早饭，安排了中午饭，他扛上工具，也和社员一起抗旱去了。这天天气格外热，太阳射在人的脊背上，像火烤的一样。可是，为了救活每一棵庄稼苗，人们都不顾一切，尽力地推着水车，像母亲哺乳孩子那样，给秋苗输送着“救命水”。张书贤边劳动边想：人们热辣辣的劳动了半天，浑身上下都是热的。虽然大家不断地喝茶，但水从嘴角进去，马上又从身上出来，嘴里仍然感到干渴。如果晌午再让社员吃馍喝菜汤，汤到嘴里又咸又干，馍到嘴里打转转，这顿饭大家一定吃不好。想到这里，他扛上工具就回来了。这天晌午他和别的炊事员一商量，在不改变用面、用菜计划的基础上改变了原来的计划，做成了凉水拔面条。
7月24日，幸福渠开始放水，社员们显得特别高兴，到深夜下一点，田野里还是一片歌声笑声。这喧闹的声音阵阵送进食堂，给正在思索明天饭单的张书贤又添了一层心事：这时能给他们送点稀饭去，那才是既解饥，又解渴，保险大家欢迎。想到就做，他独个儿不声不响地走进厨房，兴致勃勃地忙了一阵。饭做好后，他又亲自送到了工地。这顿饭给田野里的劳动又增添了新的欢乐气氛。副队长齐金法说：“大爹，你咋恁会算，这顿饭算送到俺心窝里了。”
（中共许昌县委通讯组）