计划用粮节约用粮 [复制链接]

第1版()
专栏：社论

　　计划用粮节约用粮
目前全国粮食战线形势很好。主要的标志是粮食生产增长了；粮食的节约也更加引起广大群众的注意。今年许多地区遭受到严重的自然灾害，但是，由于充分发挥了人民公社的优越性，战胜了灾害；由于党的八届八中全会提出的反右倾、鼓干劲的伟大号召，掀起了农业增产的新高潮，今年全国的粮食总产量比特大丰收的1958年还会增加。同时，在城乡人民中，特别是在广大农村中，正开展着全民性的节约用粮运动，计划用粮、节约用粮的精神正在贯彻到广大群众中去。
党的八届八中全会关于开展增产节约运动的决议中指出，对于粮食和其他供应还不算富裕的消费品，一定要在一切居民中提倡节约，克服浪费。为什么粮食的生产已经大大增长了，还要提倡节约粮食呢？这是因为：第一，尽管粮食的产量增加了，但是我们国家过去的底子很薄、基础很差，目前的生产水平仍然是低的，每一个人平均占有的粮食数量还不算多，国家的粮食储备和群众手中的粮食储备也还比较薄弱。第二，我国农业的抗灾能力虽然比起解放以前已经有了很大的增强，但是目前以至在一个相当的时期内，还不能完全摆脱自然灾害的影响。为了防备可能发生的歉收，在丰收的年份中力争多增加一些粮食储备，是完全必要的。今年许多地区遭受了自然灾害，各地更应当注意节约粮食。第三，在粮食产量迅速增加的同时，随着国民经济的高速度发展，各方面对粮食的需要也在迅速增长。例如：为了支援工业的发展，城市和工矿区的粮食供应需要逐步增加；为了发展畜牧业，以增加农村的动力和肥料，增加人民的肉食，需要增加一部分饲料；同时，人民公社兴办的工程和企业的人员，也需要一部分粮食。由于以上种种原因，尽管粮食增产了，我们使用粮食仍然必须精打细算，防止浪费。
节约粮食，并不是降低人们必要的口粮，而是在保证人民基本需要的基础上，有计划地进行安排，作到合理使用。粮食是多方面需要的、极其重要的物资。除了产粮地区留作当地农民食用的部分以外，还必须供应经济作物区、林区、牧区、渔区、盐区以及重灾区的吃粮，必须供应城市和工矿区的吃粮。粮食除了主要用于食用以外，还必须有一部分留作种籽、用作饲料和供应一些工业生产的需要。为了保证各方面的合理需要，就必须有计划地分配粮食。粮食既是季节性生产又是常年消费的物资，我国大多数地区每年生产一季或两季粮食，而人们生活中却是一年到头，天天需要粮食。为了使季节性生产的粮食能够保证全年的需用，为了使粮食消费不发生一时多一时少、秋冬过多春夏不足的不均衡现象，也应当有计划地使用粮食。有计划地使用粮食，才能为节约粮食打下基础，才能防止粮食的浪费。
根据去年和今年夏天有些地区开展计划用粮、节约用粮工作的经验，根据目前各地的情况，我们认为有以下三点是值得提起注意的。
第一，节约用粮要抓得早、抓得紧。浪费粮食的现象，往往在农作物收获以后马上就会冒头，在丰收的情况下更是这样。一开头就抓紧节约工作，及早进行宣传和指导，就可以为一年节约用粮打下基础。反之，如果一开头就放松了，中途再收紧就有困难。俗话说：“由俭入奢易，由奢入俭难”；“要省在囤顶上，不要省在囤底上”，正是这个意思。从一个公社、一个管理区、一个生产队、一个公共食堂和一家一户来说是如此，从全国来说也是如此。目前大部分地区秋收快要结束，这是大力宣传和开始实行计划用粮、节约用粮的重要时机。必须紧紧地抓住这个时机，在进行统购的同时就安排统销，在进行分配的同时就安排用粮计划。迟抓不如早抓，现在正是粮食年度开始的时候，必须立即贯彻节约精神，以便做到“秋冬紧一些，春夏就好过”。
第二，大力增加蔬菜的产量，增加各种副食品和代食品，也是节约粮食的一个重要方法。生产副食品和代食品的门路很多，如种菜、养猪、养羊、捕鱼、打猎、采野菜等等。其中首要的是增产蔬菜。蔬菜是我国人民主要的副食品，蔬菜多了，就可以调剂伙食，节约粮食，而且有益健康。有些地方，例如西北和华北的某些产粮区，过去蔬菜过少，经过积极提倡，现在吃菜多了，伙食的花样多了，粮食节省了，人们的健康也增进了。秋菜在全年蔬菜生产中占很大比重，许多地区是“冬春吃菜靠一秋”。当前各地应当切实作好秋菜的田间管理，努力增产秋菜。今年种植秋菜的面积比去年扩大很多，据北方六十三个城市统计，比去年增加三分之二以上。
　　这是一件很好的事情。但是，今年的菜地有很大一部分是新菜地，因此更应当抓紧时机，做好灌溉、追肥、锄草、防治病虫害等工作，千方百计地提高秋菜的单位面积产量。在南方气候条件还允许播种冬菜的地区，应当立即动手，尽可能多种一些蔬菜。种植蔬菜，除了耕地以外，还要充分利用田边、地埂等零星土地，以扩大种植面积。蔬菜也是季节生产、常年消费的作物，除了一小部分当时食用以外，绝大部分都要晒干或腌制，留备后用。因此，公共食堂、饮食业、副食品商店应当尽量腌晒储存一些蔬菜，同时还要广泛发动群众，充分利用民间的设备和家庭的辅助劳动力，使家家户户都尽可能腌晒储存一定数量的蔬菜。
第三，广泛宣传，发动群众。粮食是人人需要、天天需要的，因此，节约粮食也必须发动群众，使人人注意、天天注意。许多地区粮食节约工作所以做得比较好，就是因为向群众讲清了道理，广泛地发动了群众。在今年小麦和早稻收获以后，有的地区展开了突击宣传运动，有的地区从党内到党外进行了细致的政治思想工作。这些地区通过回忆对比、典型示范和算粮食账等等方法，提高了群众的觉悟，使党的节约粮食的号召真正做到家喻户晓，许多食堂和家庭自动订立了节约用粮计划，节约粮食就形成了社会风气。在伙食上实行了粗细搭配，干稀调剂，忙闲有别，按人定量，节余归己等办法，既吃得饱、又吃得好，节约了粮食，防止了浪费。秋收以后，各地都应当这样做。事实证明，勤俭节约的思想一经为广大群众所掌握，就会立见功效，变成巨大的物质力量。
我们希望，各地把节约用粮运动进一步深入地开展下去。对于依靠群众做好节约粮食工作的经验，希望各地及时加以总结，普遍推广。对于某些单位开始出现的浪费粮食的行为，应当随时批判和纠正。在丰收地区要节约用粮，在一般地区和受灾地区也要节约用粮。在城市要节约用粮，在乡村也要节约用粮。节约用粮不是消极的措施，而是积极的措施；不是要求减少人民必要的口粮，而是要求合理使用，杜绝浪费，更好地保证人民的经常需要。粮食的储备更多，生活的安排更好，人们生产的劲头也就更足更大。我们相信，只要善于安排，精打细算，克勤克俭，社会主义建设事业必然会以更快的速度向前发展，全国人民也就能够在生产迅速提高的基础上，一步一步地实现更加美好的生活。