养猪饲料来源广阔跃 进公社用八种方法加工一百五十多种饲料 [复制链接]

第3版()
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养猪饲料来源广阔跃
进公社用八种方法加工一百五十多种饲料
本报太原8日电　山西太谷县跃进公社，今年打破常规，为猪开辟了一百五十多种饲料，养猪数量翻了一番，猪的质量大大提高。
跃进公社一带历史上很少养猪，去年开始大量养猪，但由于饲料没有得到解决，养猪数量和质量都受到影响。有些猪头大身小、增重缓慢，因此在群众中间流传着一种似是而非的说法：养猪没饲料，不如不养猪。公社化后，公社自力更生广开饲料来源，由不足变有余，养猪事业出现了新的面貌。全公社养猪八千多口，比1958年翻了一番，圈存猪平均每户一点一口，突破了一户一口的年度计划。到目前为止已超额41％完成了国家收购猪的任务。由于饲料充足，加以改进饲养管理技术，猪普遍膘肥肉满，70％的猪八个月达到一百至一百五十斤重。有二十多口猪四个多月期间由三十斤长到一百六十斤，一天平均长一斤多。全公社母猪平均比往年多产仔三分之一，新繁殖的小猪也很少死亡。今年这个公社非但没有再要饲料，并且把全公社留下的五十多万斤猪饲料粮食，全部节省下来。
跃进公社采取了两条腿走路的办法，自力更生解决猪饲料问题：一方面全公社建立了八百多亩猪饲料种植基地；另一方面是就地利用农作物副产品、野菜、野草、树叶等，经过加工，为猪提供了一百五十多种饲料来源。根据不同的原料采取不同的加工方法，总起来是：炒、晒、切、蒸、碾、磨、腌、沤八种。
一、炒，凡是硬性的原料，如高粱壳、谷子壳、麦壳、玉米轴心、带籽有味的艾草、蒿草等，都用此法。经过上火炒脆，便于破碎制粉，同时产生油香味，猪喜爱吃。有的草、叶经过炒，还可去掉邪味。
二、晒，采集适宜作饲料的野草野菜，如茴茴草、老来青草、甜苣菜、苦苣菜等，洗净晒干，便于贮存。
三、切，把山药蛋蔓、瓜蔓、草蔓和田间间出的玉米、谷子幼苗，用铡刀切成一寸长，或晒干后碾、磨制粉，或入缸腌、沤。
四、蒸，把萝卜顶、菜根、草根、制糖后的甜菜渣子等蒸焖、搅碎，与其它饲料掺拌喂猪。
五、碾，凡是能够碾压成粉的原料，如经过炒的作物秸秆、棉壳等都采取这种办法，既好保存，猪又爱吃。
六、磨，把炒过的玉米轴心、葵花盘、高粱壳、谷子壳等，磨成粉，是好精饲料。
七、腌，如芋头菜、芥菜以及人不吃的残次块茎菜，放上少量的盐，用缸腌起来，能长期保存，同时有咸酸味，可以调剂猪的胃口。
八、沤，这种办法主要是处理多叶草、菜及树叶等，洗净切碎，放在缸里，每百斤加上一斤盐，用石块压实，倒上水（淹住叶子），用阳光晒七天左右即可成发酵饲料。这种饲料能贮存三、四个月。
据山西省科学部门对这些饲料的分析，有的可代精饲料，有的是较好的粗饲料。如茴茴草含蛋白质达23.2％，脂肪达2.9％。葵花盘、玉米轴心都含有一定量蛋白质、脂肪和纤维。跃进公社从4月份推广这些办法以后，除充分地保证了日常喂猪需要外，并储存了饲料粉一千多麻袋，干菜等干饲料五十仓库，青贮饲料二十一窖，腌、沤饲料八百四十缸，够现有猪半年食用。
跃进公社开辟饲料来源经历了许多波折和难关。公社党委集中全社技术人才先在北圭、城赵，丰固管理区进行试验，取得经验后，组织参观才突破了群众的思想关；在推广时发生了时间与劳力的矛盾，经过公社统一安排，采取了农忙小搞农闲大搞，突击与常年搞相结合的办法，突破了劳力关。公社建立了一个大型猪饲料加工厂，加工比较复杂的；各生产队建立了五十个小加工厂，加工简易的；通过定任务定质量定品种定报酬的办法发动社员家庭零星采集加工。公社还组织了猪饲料技术小组，重点培养了二十五个专业人材；并组织一批社员到山西农学院参观学习制作饲料的办法。这样不断地提高技术水平，攻下了技术关。最后，遇到了一个最为棘手的难关——许多饲料大批生产以后，猪起先吃的很凶，后来逐渐不爱吃了。为了攻这一关，公社六个干部协同管理区干部，时时刻刻深入猪圈观察猪吃饲料的情况，和饲养人员现场讨论，改进配料方法，一百五十多种饲料制成各种混合饲料，这种饲料有酸味咸味还有些油香气，必要时加些调和面，大大刺激了猪的食欲。