综合利用油料作物副产品的新尝试 芝麻秸榨出油来了 可提取食用油和生产用油，油饼可作饲料 [复制链接]

第1版()
专栏：

　　综合利用油料作物副产品的新尝试
芝麻秸榨出油来了
可提取食用油和生产用油，油饼可作饲料
本报讯　利用芝麻秸榨油已经在很多地区试验成功。这不仅直接为国家增产了油脂，而且为油料作物副产品的综合利用开辟了道路。
目前已经试验用芝麻秸榨油成功的有河南的郸城、上蔡，河北的衡水、新乐、河间、盐山，安徽的界首、阜阳、滁县、来安、全椒、霍丘，湖南的澧县，陕西韩城，山东费县等地区。这些地区用芝麻秸榨油，虽然出油有多有少，油的质量一般还不够高，但是他们的实践已经肯定地证明，过去当作柴火烧掉的芝麻秸等油料作物副产品，可以广泛加以综合利用。它不仅能增加农村食用和生产用油，而且增加了猪饲料的来源。如河南省郸城县在用芝麻秸榨油时，每百斤芝麻秸一般能提取质量较次的食用油五斤左右，如果河南全省的芝麻秸榨油都达到这个标准，一年就可以增产油脂三千多万斤；如以每百斤提取油脂三斤计算，全年也可以增产一千八百多万斤。提取食用油以后，剩下的毛油经提炼，挥发部分水份还可以用作大车、水车或农具的润滑剂。芝麻秸榨油后的油饼，还可以作为猪及牲口的饲料。据河南轻工业局与粮食厅在河南上蔡、郸城等地化验，芝麻秸油饼中含有粗蛋白质4.92％、无氮浸出物12.69％、粗纤维33.2％以及微量的粗脂肪、磷、铁、钙质等。由于芝麻秸经过蒸炒，纤维已被软化并略带香味，用作饲料，猪很爱吃。
芝麻秸榨油的技术并不太复杂，一般只要经过选料、烘炒、碾碎、蒸馏、压榨等操作过程，利用农村的土榨就可以加工。根据现有的经验，在选料时原料要色黄新鲜，只用上端带夹的部分，下部可作燃料；炒料要不焦不糊，炒到发焦黄色为好；粉碎要越细越好，必须边碾边筛，除去杂质。蒸料以蒸两次为好，温度要在一百度以上。这些技术上的经验还不够成熟，各地正在进一步改进操作方法，提高成品油的质量，以便使这一经验更加丰富、完整。