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良种猪介绍 [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 0 发表于: 1959-12-21
第3版()
专栏:

  良种猪介绍
我国养的猪,根据来源不同,有中国猪种和外来猪种之分。各地区因自然条件和饲养管理方法以及需要不同,又使猪形成不同的地方品种。一般说来,我国的优良猪种都具有早熟,产仔多,习惯吃粗饲料,肉质好,对环境的适应性强,抗病力强,生有质量良好的猪鬃等特性。选择几种优良猪种介绍如下:
  新金猪
产在辽宁省新金县,目前分布几乎遍及北方各地。新金猪外形很像巴克夏猪,全身黑色,皮薄毛稀。新金猪成熟早,生长快,产仔多,耐粗料,抵抗力强,性情温顺,它的缺点,肢势不正的较多。这种猪的肥育猪十二个月活重一般达一百五十到一百七十五公斤,一般肥猪的屠宰率在80%以上。大围子猪
是湖南长沙县的一个油肉兼用的优良猪种。大围子猪早熟易肥,喂一年的肥猪,可长到二百公斤。耐粗饲料、肌肉纤维细、母猪繁殖力强。
  苏北猪
产于江苏如?、泰兴、泰县一带,其中以泰县大伦庄所产的猪为最有名。苏北猪体格虽不大,但成熟早,易于肥育,一般养到十个月体重可达七十五至八十公斤;繁殖率高,母猪二年可生四到五胎,平均每胎产仔十一点三头。据试验,这种猪每增重一公斤需饲料(主要系精料)四点九公斤。
  荣昌白猪
原产于四川荣昌和隆昌、泸州一带为四川白猪代表,分布在川东、川北、川南,很受群众欢迎。荣昌猪,周身白色,唯两眼圈有大小不一的黑色,脂肪多,鬃毛好。腹内脂肪约占体重的9.8%,鬃白色,光泽好,长度达十一至十三厘米。
  内江黑猪
原产于四川省内江、资中一带,主要分布于内江专区,内江、资中、资阳、简阳、威远等县,为四川大型黑猪代表。母猪繁殖力较强,一般平均每窝产仔十二点七头。肥猪一般每日增重约零点四公斤,养十五至二十个月体重可达到二百公斤,脂肪极多,但猪皮厚。
  宁乡猪
产于湖南宁乡县。耐粗放、生长快,是宁乡猪的特殊优良性能。二个月的小猪体重一般就有十二点五公斤左右,生长十个月的猪,体重可达一百多公斤以上。宁乡猪的繁殖力强,每胎可产十二至十四个小猪,多的十七、八头。这种猪肉质鲜美,肥瘦均匀,板油也多,一百来斤的猪,可取七—八公斤板油。缺点为体质较弱。
  垛山猪
产在山东乳山县,是波中猪和当地猪杂交育成,体躯长、四肢壮。生长快是垛山猪的一个优点,一般生后一年可长到一百五十公斤,二年可到二百至三百公斤。但母猪生殖力比较一般,每窝产仔八至十个。
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