肉草——高产优质饲料 一亩肉草能喂养五十二头肥猪 [复制链接]

第4版()
专栏：

　　肉草——高产优质饲料
　　一亩肉草能喂养五十二头肥猪
　　中共石龙县委农村工作部长　廖兴元
肉草是一种很有发展前途的饲料和绿肥作物。最初发现和利用了肉草的是广西石龙县运江公社都莲大队。
运江公社都莲大队副业场栽培肉草不过是去年的事情。那时候，养猪场养了二百四十二头猪，种了四十多亩饲料，不够吃，便派十个妇女专门去找野菜来维持。副业主任钟裕生和场长梁桂才认为长期这样做不是办法，他们想起野生的肉草不但猪爱吃，人也可以当菜吃，不妨种在田里试一试。这时正是8月初，梁桂才便去水沟边找得十多斤肉草回来，让饲养员种在猪场下面的两块小田里。经过中耕施肥，肉草生长很好，12月就有了收获，猪很爱吃。现在全场六十二头猪的饲料，就靠这一亩多肉草供应，平均每亩肉草可养猪五十多头。
肉草，当地又名竹箕草、鹅儿菜，属鸭跖草科，学名水竹叶。它生长快，营养好，味甜，是养猪的好饲料。肉草为多年生草本，冬季也能生长，性喜潮湿，在酸性土壤易于生长。肉草有两种：一种在潮湿地生长，茎较粗，有少许细毛；一种在水田生长，茎较细，无毛。它的形状：茎具明显的节，叶互生，柄包茎，上面有紫色条纹，叶细长，背面银白色，质柔软松脆，无毒。据卫生部门分析，肉草含水份89％，蛋白质2.8％，粗纤维1.2％，还含有胡萝卜素和核黄素，维生素等。以含蛋白质的成分来说，肉草比红薯藤、水浮莲都好。
肉草的好处很多，具体地讲有以下几个：
第一，产量高。据场长黄有来，梁桂才和饲养员韦有兰介绍，肉草每个月可以割两次。每亩一次收二万四千斤，年产量约五十七万六千斤。每头大猪平均每天吃三十斤，一年每头猪需要一万零九百五十斤，这样每亩肉草可以养五十二头肥猪。肉草产量高，而且用途广。肉草茎叶脆嫩，不但营养好，而且可以生喂，节省柴草，降低养猪成本。都莲大队副业场用肉草喂猪，每月长膘十五到十八斤，比用野菜和其他猪菜混合喂的多长三到五斤。肉草还可以拿来当菜吃，味道鲜甜可口，可以和空心菜比美。
第二，四季能生长。热天半月可以割一次，冷天半月也可以割一次，因此是最好的冬春饲料。
第三，容易栽培，省地省人工。种肉草和种水稻一样，耙好田泥，施足基肥，按株行距一尺，每蔸二、三苗的规格种植。太密了，生长不粗壮；太稀了，茎节铺地，节生根多，影响产量。种后十五至二十天可进行第一次施肥除草（不中耕），以后割一次施一次肥就行了。都莲大队副业场过去不种肉草，二百多头猪，要四十多亩饲料地，要十四个人专门管理；种肉草只要四亩地，四个人管理，猪就吃不完。
第四，可作绿肥。都莲大队去年把二亩六分肉草改种稻谷，过了“立秋”十五天才种，种以后没有施肥，生长很好，共收谷一千三百多斤，平均亩产五百斤，比过去增产一倍。
总之，种肉草可以解决养猪饲料缺乏的矛盾，肥料不足的矛盾，劳力不足的矛盾和土地少的矛盾。它是农家一宝。石龙县委12月2日在运江公社召开现场会议，推广都莲大队副业场种植高产饲料作物——肉草的经验。