充分利用猪皮 [复制链接]

第2版()
专栏：

充分利用猪皮
本报评论员
在春节期间，大力开展开剥猪皮和收购猪皮工作，对保证皮革工业生产的继续跃进，保证我国经济建设和人民生活得到更多更好的皮革制品，有着十分重要的意义。许多地方为了做好这个工作，正在积极进行组织准备和技术准备工作。北京市有关领导部门除了号召全市宰猪、养猪的部门尽可能把猪皮剥下来外，还责成市屠宰厂负责传授和指导开剥猪皮的技术，并对猪皮收购价格、剥皮工具、加强收购、加工等工作也作了具体的规定和安排。
猪皮是我国制革工业的重要资源。近两年来，由于我国制革工业职工积极地进行研究和试验，猪皮制革技术已经有了很大的提高。猪皮革已经成为细致美观的皮革。利用猪皮革制成的三十多种日用品，既美观又耐用，完全可以和牛皮革制品媲美；而且价格便宜，受到消费者的普遍欢迎。上海等地的制革工人，还用猪皮革代替牛皮革做出各种工业用的革制品。随着我国制革技术的提高，猪皮革的用途正在逐渐扩大。因此，猪皮需要量也就随之增大。另一方面，比起牛、马等大家畜来，猪繁殖快，成长期短，从出生到屠宰，一般都不超过一年。特别是党和政府号召大量养猪以来，全国各地养猪事业发展很快，一人一头猪、一亩地一头猪的养猪运动，已在全国普遍开展起来，猪的头数迅速增长，从而给利用猪皮制革开辟了丰富的原料来源。既有可能，又是需要，猪皮制革事业必能大大发展。今年如果能够利用三千万张猪皮制革，制革工业就可以在去年大跃进的基础上有更大的发展。而三千万张猪皮，也就是三千万头猪，只占全年生猪总屠宰量的很小比例；而对于猪的综合利用的作用却是很大。所以，我们必须十分重视猪皮的开剥工作，以充分利用猪皮。
我国虽然一年到头都屠宰生猪，但是，比较集中的还是四节（春节、中秋节、端午节、新年）和两忙（秋忙和夏忙）。按照历年习惯，春节前后宰猪的数量约占全年的30％以上。所以抓紧春节开展剥取猪皮工作，是今年完成全年剥猪皮任务的一个关键，也是保证今年制革工业继续跃进的一个关键时间。我们应当在这样的时间到来时，既要在过去有剥猪皮习惯的地区继续大量开剥，也要在过去没有剥猪皮习惯的地区努力创造条件，进行开剥；既要在城市开剥，也要在农村人民公社开剥。
开剥猪皮，在四川、山东等地都有较长的历史，也有很好的经验。但是，从全国来看，剥猪皮还是一项新的工作，大多数地区经验还不足。怎样组织开剥，使用什么工具，怎样收购和保管等等，都是一些新问题，需要很快解决。为了在春节期间做好剥猪皮的工作，各地有关工业和商业部门必须在党委的领导下，一方面向群众宣传剥猪皮的意义，另一方面积极组织人力学习和推广剥猪皮的技术，学习腌制猪皮、保管猪皮和运输猪皮经验。一定要做到剥得多，剥得好，腌制好，保管好；还要做到收购快，调运快。这样，才能充分发挥猪皮的经济价值，才能保证制革工业迅速发展的需要。
春节就要到来了。机不可失，时不再来。及早抓紧做好开剥猪皮的组织工作和技术准备工作，真正做到开剥猪皮越多越好！