中国农业科学的跃进成果 [复制链接]

第7版()
专栏：书刊评介

中国农业科学的跃进成果
“中国果树栽培学”评介
中国农业科学院果树研究所主编 农业出版社出版
俞德浚
我国原产植物资源丰富，许多重要果树都起源于我国。现在全国各地农村中都有各种各样因地制宜的果树生产技术和经验。在农业生产全面大跃进中，果树生产也创造了史无前例的大面积丰产和高额丰产纪录，大大地丰富了和发展了果树栽培的经验。
中国农业科学院果树研究所为了概括我国自古至今的果树生产实践经验，发展果树园艺科学，在去年成立了果树科学理论著作编辑委员会，调动全国力量，首先编写“中国果树栽培学”和“中国果树志”两书。现在“中国果树栽培学”三卷已先后出版，“中国果树志”仍在集稿编写中。本文仅就“中国果树栽培学”一书的内容、成就和个人意见简介如下。
从中国建立了新的农业科学教育制度以后，中文出版的果树栽培学或果树园艺学虽已有七八本之多，但是本书的质量比之过去几本有了很大的提高。它为树立和发展我国果树园艺科学理论奠定了良好的基础。本书具有以下几个优点。
首先，它比较全面地总结了我国果树生产经验和研究成果。
它从我国的自然条件和果树的分布情况出发，叙述了我国特有的和多年引种成功的果树种类和品种，各地农村特有的栽培技术，以及我国各农业试验场站和院校近年来的试验研究成果，特别对果树速生丰产技术作了详细的介绍，是一部足以反映我国农业生产发展的学术论著。这完全不同于以前出版的所有果树园艺学著作。旧时代出版的书籍多自日本或欧美书刊抄译或摘录，特别是实验数据差不多全部来自外国文献，对外国果树品种或栽培技术罗列很多，而对本国特有的优良品种或民间常用的栽培管理加工技术等，反而语焉不详，甚至一字不提。本书这一巨大的转变不仅体现了十年来我国果树科学的长足进展，同时也反映了果树科学工作者，在党的教育和关怀下，思想方法和政治水平的普遍提高。
大跃进中，果树生产获得了巨大成就。其中果树快速育苗，山地沙荒建立大片果园以及大面积高额丰产技术等，充分显示出我国果树生产的广阔前途。果树生产的大跃进，促进了果树科学技术的飞跃发展。科学理论来源于生产实践，又服务于生产实践，并促进生产的发展。这个道理在本书中看得很明白。
其次，本书提出了我国特有的果树科学理论。在总结群众丰产经验的基础上，围绕毛主席所提出的农业“八字宪法”，提出果树大面积丰产的农业技术和新颖的理论。对土壤深耕熟化、良种选择、合理密植、肥水供应、保花保果、树体保护、采收贮藏等作了科学分析。同时对过去一些错误论点也作了批判。
过去园艺学者经常提出，“果树隔年结果是规律”，“疏花疏果可以克服大小年”等不正确论点。本书从果树营养和生物学特性出发，创造了保花保果的理论，认为改进栽培管理技术，消灭果树隔年结果现象是完全可能的。过去提倡疏花疏果的最大错误，在于只看到果实对于营养的消耗，而忽视了针对这种要求，加强营养供应的根本措施。在苗木繁殖技术方面，正如本书序言所说的，破除了“一年播种，二年嫁接，三、四年出圃”的常规，纠正了“果树育苗唯有嫁接好”的片面观点，找到了出圃快、质量好的快速育苗技术与论据。在栽培技术方面，肯定了幼树可以提早结果，葡萄一年可以多次结果的理论。
又如在果树整形修剪方面，过去由于一些技术人员机械地搬用外国的经验，有些地区曾经片面地强调死板的整形和过重的修剪，因而抑制了果树的生长和发育，不但延迟了果树进入结果期，并且造成低产和缩短果树的寿命。今后必须按照果树的生物学特性，与其他栽培技术和环境条件相配合，创造出适合各种果树的整形修剪技术。本书着重指出，修剪方法的运用，应该根据我国农民的宝贵经验，即“长期规划，因树修剪，从属分明，均衡树势，立体结果”的辩证原则进行。这样就从理论上解决了各果产区带有普遍性的问题，从而把我国果树栽培技术推上了一个新阶段。
本书的写作体现了群众运动在科学技术工作中的伟大作用。
它是全国果树科学工作者的集体创作。在中国农业科学院果树研究所党委的领导下，组织了全国各地果树科学研究机构和高等农业院校三十七位同志，共同讨论内容提纲，经过反复修改，分组编写初稿，再集中讨论修改补充。有些技术问题或统计数字不能肯定时，作者还下乡实地访问果农或举行现场会议，进行核对与补充材料。初稿写出以后，印发全国各有关单位广泛征求意见，把不同意见集中起来以后，召开了一次包括有科学技术干部、教授、农民专家等在内的学术讨论会，充分展开辩论，经过几次反复审查，才统一定稿。
本书能够在比较短促的时间内完成，是贯彻党所提出的在科学技术工作中大搞群众运动的结果。它表明了大搞群众运动可以加速完成科学技术研究工作所需要的巨大工作量，可以加速科学思想和创造性研究成果的产生。
由于本书的编写审查和付印等工作，从开始到完成只经过了半年多的时间，同时很多人分组工作，因此不可避免地存在着一些缺点和错误。
在“果树的器官及其机能”一节中指出，“芽是多年生植物为适应不良环境条件而形成的一种器官。”（四十七页）这个定义有片面性，所指的仅是落叶果树的冬芽或鳞芽而言，但不能包括夏芽裸芽或潜伏芽。植物学上一般认为芽是一个未发育完成的小枝，是植物形体发育过程的初步阶段。在同节中论果实和种子，复果类不应包括树莓在内，因为复果是由整个花序组成，但树莓或草莓的果实都来源于一个花而不是一个花序。树莓的果实是由分离雌芯发育而成的聚合果，列入浆果类较为妥当。同样理由，第十一图用树莓说明复果的构造也就不合适了（六十二页）。
在论“梨”的一章中，把分布在西北各地的几种梨统称为夏梨（三百九十九页），而在同段中又指出为杂种梨，分类系统有待考订。在梨的生物学特性一节，论开花期，只举广东为例，不能代表一般，因为开花期随各地气候而异，梨的主要分布区域在中国北部，广东已经是分布边缘，物候期的差异太大了（四百一十三页）。
在论“核桃”一章，在主要种类中把山核桃一并列入。山核桃是我国华东特产，长山核桃（本书一名薄壳山核桃）是近年自国外引种成功的干果之一，今后大有发展价值，最好分别叙述（六百九十页）。在其他方面，也还有个别的技术性的错误和可以商榷的地方。
“中国果树栽培学”一书，不论在科学内容或在表现形式方面都是一部成功的作品。我国果树园艺科学将在这个良好的基础上继续跃进，攀登世界园艺科学的高峰。