嘉兴利用稻根制糖 [复制链接]

第2版()
专栏：

嘉兴利用稻根制糖
浙江省嘉兴县陶庄公社利用稻根制造饴糖成功。每百斤干燥的稻根可制出饴糖四十六斤半。饴糖的浓度达到三十度，没有苦味，葡萄糖含量超过糠制的饴糖二倍，等于碎米制的饴糖的80％。制糖剩下的湿糖渣，带甜味，含有淀粉，是喂猪的好饲料。浙江省农业厅已经把这个经验通报全省，要求各地试制和推广。
目前陶庄公社已经开始大搞稻根制饴糖，全公社组织了一千二百多人突击掘稻根，并开始培养技术人员，准备在全公社所有生产队办起饴糖加工厂。