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水中猪肉 [复制链接]

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离线admin
 

只看楼主 倒序阅读 0 发表于: 1960-06-15
第3版()
专栏:

水中猪肉
小球藻是一种单细胞植物,体如圆球,很小,要在六百倍以上的显微镜下,才能看见它的内部构造。
小球藻约含有百分之四十五的蛋白质,百分之十五左右的脂肪,百分之十五左右的碳水化合物,百分之十左右的矿物质,还有二十一种动物生长所不可缺少的氨基酸和多种微生素。其营养价值不低于牛乳、鸡蛋或豆类,远比稻米、小麦、糠麸为高,所以有人称为“水中猪肉”。
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