瞻前顾后　计划用粮　四川达县广大农民节约用粮形成风气　上海松江县城东公社户户用粮有计划 [复制链接]

第2版()
专栏：

　　瞻前顾后　计划用粮
　　四川达县广大农民节约用粮形成风气
　　上海松江县城东公社户户用粮有计划
本报讯　四川达县小春粮食收获后，以节约用粮为纲，细致安排了丰收后的群众生活。
达县小春丰收后，各公社曾以食堂为中心，充分利用黑板报、广播、工余谈心会等形式，开展了“二比、三讲、一宣传”的活动，即：比解放前、比灾年，讲公共食堂的好处、讲党对群众生活的关心、讲当前的大好形势，宣传计划、节约用粮的各种经验办法。这样就把安排群众生活变成了群众运动。全县所有的公共食堂都在群众要求下，制定了节约粮食的措施，90％以上的社员自觉地订了个人节约用粮计划，社员普遍树立了节约光荣，浪费可耻的风尚。
在大倡节约用粮的时候，全县各食堂千方百计保证社员吃得满意。小麦丰收后，县商业局立即从各个集镇的餐厅抽调了六百多名厨师，到全县七千多个农村公共食堂去巡回传授做面食的技术，并帮助农村炊事员全面提高炊事本领。现在，全县各个食堂都是菜粮搭配得很好，既省粮，又好吃，群众又满意。
多养猪、多种菜，是保证吃好吃省的重要环节，副食品多了，不但增加了菜饭花样，而且节约了粮食。达县各公社自始至终抓住了这一环，现在，全县仅食堂养猪就有十二万七千多头，小家禽家畜二十六万多只，菜地一万五千多亩。最近各食堂又开展了每人增种百窝菜运动，大种夏菜，全县90％以上的食堂一直保持每人每天吃菜三斤以上。全县还因地制宜地大搞水力畜力粮食加工设备，消灭了因加工赶不上而乱吃乱用的浪费现象。
最近，全县组成了一支包括四千人的生活检查团，队与队、管理区与管理区、公社与公社、区与区，互相之间开展了群众性的大检查，更进一步发扬了节约用粮的风气。
本报讯　上海市松江县城东公社在夏季丰收中，开展群众性的节约用粮计划用粮运动。这个公社部分干部和社员在今年夏熟作物面积大、产量高的丰收年景面前，产生了“吃多、吃精”的思想。有些生产队的食堂，以为粮食多了，没有坚决执行多种蔬菜的指示。
公社党委十分重视上述的情况，决定由一个党委书记带领干部深入一向节约用粮的洋泾生产队总结经验，然后召开现场会议，教育全社干部和群众。同时，党委还组织了宣传队，通过口头演讲、说唱、广播、黑板报等形式，向群众讲明：用粮要瞻前顾后，以丰补歉，细水长流，留有余地的道理。
通过具体细致的思想教育工作之后，全公社六千五百户社员中有五千九百户订出节约用粮计划。为了节约粮食，全公社利用零星土地在几天内突击种蔬菜一千一百亩。
这个公社是水稻产区，对夏收后吃麦怎样节约用粮缺乏经验。公社决定轮训炊事员，传授做好面食和节约用粮的技术。（附图片）
四川武胜县沿口粮站工作人员与社员同吃同住同劳动，便于及时了解情况。这是粮站工作人员在幸福食堂里和社员们一起吃饭。
新华社记者　陈　捷摄