闷窖贮藏 [复制链接]

第3版()
专栏：在我们公社里

闷窖贮藏
去年，山东乐陵县黄夹人民公社刘背津大队，用闷窖贮藏甘薯的办法贮藏了三十九万斤甘薯，没有发生霉烂现象，到今年初秋还存有鲜薯。
闷窖要选择地势高、阳光充足的地方，挖长十二米、宽四米的地窖，窖底最好是沙性土。要在“降霜”以前选择没有风的天气收获和入窖。最好是挖窖，收刨，封口一气作完。受冻、受伤和有黑斑病的甘薯不要入窖。入窖时要装一层甘薯，撒一薄层沙土，最后再盖一层沙土。入窖后，要注意表层土墒的变化情况，如果表层很湿，可多撒一些干土，吸收水分；还要经常检查温度，根据天气变化开孔或加盖，使温度保持在摄氏十二、三度左右，让甘薯处于休眠状态。
鲁乐章