食堂大搞生产 油盐柴菜自给 湖南广大农村食堂建立小家底，改善了生活，促进了生产 江口公社以办好食堂为中心安排社员冬季生活 [复制链接]

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专栏：

食堂大搞生产 油盐柴菜自给
湖南广大农村食堂建立小家底，改善了生活，促进了生产
江口公社以办好食堂为中心安排社员冬季生活
本报长沙13日电　湖南省农村人民公社认真建立和适当发展了食堂的小家底生产，进一步办好了食堂，改善了社员生活，从而大大提高了社员的生产积极性，有力地推动了生产的发展。
由于小家底生产的发展，全省三十八万多个农村公共食堂，已种秋菜六百零三万多亩，平均每人种菜近二分。全省有92％以上的食堂都养了猪，存栏猪达二百八十一万头；大部分食堂都喂了家禽，养了鱼。全省还有75.2％的食堂作到了油、盐、柴、蔬菜、炊具添置和管理费用等自给。
今年入春以来，湖南各地就出现了许多生活搞得好、生产劲头高的红旗食堂。中共湖南省委系统地总结了办好食堂的经验，找到了在不妨碍大集体生产的原则下，适当发展食堂的小家底，是搞好生活，发展生产，巩固农业第一线的一个重要环节。因此，省委要求各地农村公共食堂迅速建立家底生产。
在建立小家底中，各地都根据规定，因地制宜地划分了经营范围，并正确处理收入分配。食堂小家底主要经营菜地和饲料地，喂猪、养鸡、鸭、鹅、兔，有条件的地方，还固定了鱼塘养鱼。食堂收入主要用于开支油盐费用。这样大大鼓舞了广大社员积极建立食堂小家底、办好食堂的积极性。
各地在建立食堂小家底中，同时建立和健全了民主管理制度，定期检查讨论食堂工作，发动社员共同管理食堂。
由于生活搞得好，大大激发了社员的生产积极性。目前全省已经掀起了秋收冬播高潮。
本报合肥13日电　安徽省颍上县江口公社领导上非常关心社员生活，在严冬到来之前，就抓紧时机，以尽量多收为中心，积极为社员全面做好过冬准备。
江口公社在全面准备过冬当中，首先抓住了“收”这个中心环节。不论粮食、蔬菜、饲料、烧柴，家生的、野生的，都尽量在雨雪来临之前，全部收回。各生产队在把主力用于秋收秋种的同时，组织了六千个辅助劳动力，开展了“小秋收”和复收运动，除收回大量粮食外，还收回饲料六十多万斤，干菜六十多万斤，柴草二百万斤。
其次，以办好食堂为中心，全面安排社员过冬生活。各生产队在安排征购粮的同时，口粮也按标准留足。全社除了户户种菜以外，还以食堂为单位集体种植了很多秋菜，冬菜的种植也在突击进行，全公社已晒储干菜一百四十多万斤。今冬全社需要的烧柴，大部分已经准备好了。全社需要整修的房屋，已修好近四千间。
由于这个公社及早进行了过冬准备，社员一心搞生产，秋收秋种的进度快，质量好，粮食征购任务也完成得很快，成了全县的先进公社。