李振朝——炊事员标兵 [复制链接]

第2版()
专栏：河北通讯

李振朝——炊事员标兵
本报记者　子侃　荣运　炳奎
河北省阜平县的炊事员标兵——老红军李振朝的模范事迹，在这一带远近闻名。近几天，我们怀着敬慕的心情，到城南庄公社麻棚生产队，访问了这位勤勤恳恳赤胆忠心为人民事业服务的老红军战士。
正是吃早饭的时候，我们赶到了麻棚生产队。这位老红军笑着向我们打个招呼，嘴里不知说了句什么，就继续忙着盛饭打菜了。他总是微笑着，笑得皱纹布满整个面庞，显得那么纯朴、温厚。他忙完了工作，双手插在白净的工作服下面，就站在桌旁看着人们津津有味地吃饭，脸上的笑纹显得更深了。……
又一个光荣的岗位
李振朝，这位老红军、老党员，今年已经六十三岁了。他生在河南省一个贫农家庭里。1934年，他毅然决然地走上了革命的道路，扛起枪杆，参加了红军。南征北战十五年，一直战斗到解放战争的最后胜利。
1949年全国解放了，年过半百的李振朝，复员到这个深山僻谷的麻棚村安家落户。从那时起，他又投入了建设社会主义的斗争。
1958年，随着人民公社的诞生，公共福利事业有了蓬勃的发展。公共食堂办起来了。把食堂办好，这是关心群众生活的大事，是一副重担子。交给谁才能担得起来？交给谁才能使社员们放心？全村最先选出十七个人，十七个人中间挑来选去，最后一致通过的第一名，便是李振朝。
群众对他的信任，却引起了他一场幸福的回忆：过去拼命杀敌，打败了国内外敌人，争得了祖国的独立解放；今天能在人民公社食堂里工作，让社员们吃得饱，吃得好，搞生产，多打粮，快些改变祖国一穷二白的落后面貌，这不又是在祖国建设事业中最需要的工作岗位上吗？
李振朝从走进食堂第一天起，就像当年坚守阵地一样，把整个身心都放在了食堂。社员们说：“食堂胜过老李的家，白天黑夜总想着食堂里的事。”一天夜已深了，李振朝还没有睡着，他用手推醒了老伴，说：“这几天，人们吃着食堂里的菜馍馍不清口，你说是怎么回事？”老伴被李振朝推醒，半是气恼，半是疼爱，埋怨道：“白天忙了一天，夜里睡觉心还在食堂里……。”李振朝没等老伴说完，就接口说：“我是炊事员，不把心放在食堂里放在哪？”老伴知道他的脾气，解不开疙瘩不算完，稍沉了会儿才说：“那是作得不得法呗！要用半开水发面，把菜挤干了汤，再掺在面里就好了。”李振朝觉得老伴说的对，心里宽松了，这才沉沉地睡去。
红军的本色
十多年的革命斗争，把李振朝锻炼得像纯钢一样。他常说：“敌人的飞机大炮打不倒我们，困难算个啥！”是的，在这位革命前辈的面前，困难是绊不住脚的。从建立食堂以来，大大小小的难关不知闯过了多少。今年夏收时，社员们起早恋黑突击收麦，食堂里每天要作四次主副食，还得送饭送水，几个妇女炊事员产生了畏难情绪。李振朝想：“正是争秋夺麦的时候，伙食搞不好，就要影响生产，难道这点困难都不能克服？”为了坚定大家克服困难的勇气，他就一面干活，一面给大家讲长征时的故事，讲共产主义建设的远景。大家听了深受感动，工作积极性大大增加。
这位赤胆忠心为人民服务的革命老前辈，处处受到了党和人民的尊敬和爱戴。中共阜平县委、城南庄公社党委曾多次向麻棚生产队党支部建议，要多多照顾他，不要太劳累了。可是每当支部书记张凤财向他提起这件事情，准备调一两个人来帮助食堂工作时，总要引起李振朝同志的不痛快。他说：党号召加强第一线，现在生产这样忙，把人放在食堂做饭，不符合党的政策。最后，为了减轻李振朝同志的负担，支部书记张凤财经常一早一晚去帮厨，以便替他分担一部分劳动。
勤俭作风
“粮食是宝中宝”，这一点，对经过长征的老红军是体会最深刻的。食堂里有时剩下一点干粮或是干粮掉下来的渣粒，他都要保存好。社员们谁要是糟蹋一点粮食，就像是割他身上的肉一样痛。一次吃面条，青年社员许小勤把吃剩下的一口面汤随手洒在地上。
这下子可心疼坏了李振朝。他拉住许小勤说：“丫头，汤里边可有面呀，不吃了，可以倒在桶里喂猪，怎么就白白地把它糟蹋了？”他又很自然地想起了在长征路上，红军战士忍饥耐饿的故事，用这些活生生的事实来教育青年一代。
李振朝也是带头贯彻执行党的政策的好党员。李振朝发现有的户到月底买的饭量就少了。怎么回事呢？原来是没有细安排，前松后紧。这件事，却给了李振朝一个新的启发：要把食堂计划用粮节约用粮政策执行得好，光给社员发了饭票还不行，还得帮助社员具体安排吃粮计划。于是他就找党支部书记研究，想出了挂饭牌的办法。根据每个社员的粮食供应数量，每顿如何安排都写在牌上，由炊事员按牌作饭。这样真正作到了计划用粮，胸中有数，家家户户不但能吃饱，还有了节余。
俗语说：厨房里饿不着作饭的人。这句话对李振朝来说却是不适用的。他从不多沾食堂里的一滴油、一粒粮。剩下什么饭菜，不管多少，他都要保存好。即使是一点菜汤，他也不肯自己把它吃掉。他处处严格要求自己，对任何人坚持原则，一律相待。特别是家人近邻、社干部，对他们要求得更加严格。一次食堂吃好的，李振朝的内侄想多买一份。李振朝气呼呼地说：“已经买了为什么又来买？”他就是这样从不含糊。李振朝，这位为革命事业献出了青春和壮年的老英雄，今天又在生活战线上竖起了红旗，成为阜平这个革命老根据地里的炊事人员学赶的标兵。人们说：“李振朝真称得起是人民的勤务员”。