白菜栽培技术的新发展 [复制链接]

第2版()
专栏：

白菜栽培技术的新发展
旅大市农林水利局局长　郑吉玉
旅大市农业科学研究所的蔬菜研究人员和菜农一起，在党的领导下，从1957年开始，经过四年的探索研究，终于掌握了结球大白菜的生长规律，把长期以来一直在秋季栽种的结球白菜成功地改为春种。春种结球白菜的成功，为旅大市今后的农业科学研究工作提出了许多新的课题，对增加春菜的品种和产量有着一定的意义。
长时期以来，人们一直认为秋播结球大白菜是不能改变的客观规律。据已有文献上记载，也认为它的生长特性是种在高温、长在低温，在气温逐渐降低的情况下才能结球成菜，只适于秋季播种。四年前，党中央向全党全民发出向科学大进军的伟大号召以后，旅大市国营第一农场职工根据农作物的阶段发育论和春化作用等论据，广泛探索了结球大白菜的特性和生长规律，破天荒第一次提出了春种结球白菜的研究课题。经过试种，获得了初步成功。中共旅大市委十分重视这一新事物，列为旅大市农业科学研究的主要项目。在1958年和1959年，又以旅大市农业科学研究所为研究基点，组织国营农场和部分公社进行更大规模的研究试种，经过试验、失败、再试验，终于掌握了它的栽培技术和播种方法，接着便在全市重点推广。
春种结球白菜试验，是从掌握气温条件开始的。试验初期还只是认为结球大白菜既是种在高温长在低温，便只采取温床育苗方法为播种创造一个高温条件，并没有掌握它的特点和生长规律。由于播种期选择不当，采取育苗移栽的方法播种的春菜，也有不少抽苔、开花，没有结球。经过四年摸索，终于找到了春季栽种大白菜可以包心结球的关键所在，这就是：掌握气温，适时播种。
我市蔬菜历来品种较少，主要春菜只有小白菜、水萝卜、菠菜和西红柿等几种，并且产量较低，满足不了人民生活需要。春季结球白菜则有其他春菜所不具备的许多优点：第一，春季结球白菜不仅产量比一般春菜高一倍到三倍，而且菜茎厚嫩，味道鲜美。第二，旅大市的春季一向是蔬菜的淡季。春种结球白菜成功，就能够调剂春菜品种，增加淡季菜量。旅大市1960年产春大白菜六百万斤，使市民春菜供应量比往年增加了15％。第三，春季结球白菜生长期短，成熟快，便于提高菜田复种指数。春白菜从播种到收获仅仅需要四十五天到两个月，比主要的春菜都短。第四，春种大白菜比一般夏菜省工。春种大白菜，即便育苗栽植也只需要二十多个工。如果采用直播方法栽种，那就省工更多了。
栽培春种结球白菜简单易行，只要根据气温适时播种、加强肥水管理就能获得丰产，适于大面积推广。但是，结球白菜改秋种为春种毕竟是蔬菜栽培上的一项改革，它要求农业战线上的广大干部、科学研究人员和菜农冲破旧的蔬菜栽植理论的束缚，改变旧的栽培方法。这也就是首先必须解决群众的思想问题。根据我们的经验，解决思想问题的主要办法是有计划地在一些重点地区进行试种，成功后组织现场参观或举办展览会，通过事实进行宣传。推广春大白菜需要作好的第二件工作是大力传播栽培技术，使群众很快熟悉春大白菜的播种方法和田间管理方法。旅大市传播栽种技术，主要采取以下三种方法：（一）组织有领导干部、蔬菜研究人员和有栽种结球白菜经验的菜农组成技术顾问团，深入种植区，传授经验，解决技术上的关键问题。（二）层层举办技术训练班，大批培养技术骨干。（三）召开专门现场会议，及时交流技术经验。