所有城市都要力争生产更多的蔬菜 [复制链接]

第1版()
专栏：社论

所有城市都要力争生产更多的蔬菜
蔬菜是城市人民每天必不可少的副食品。生产足够的蔬菜供应市场，是安排城市人民生活的一个重要方面。几年来，由于城市人口的迅速增加和居民消费水平的提高，城市对蔬菜的消费量大大增加了。特别是去年全国秋菜普遍受灾减产，又给城市蔬菜和其它副食品供应增加了困难。这一客观情况要求全国所有城市，充分认识当前形势，及早动手，采取最有效的措施，全力抓好蔬菜的生产和供应，力争在尽可能短的时期内增产更多的蔬菜，以便更好地供应城市人民春季吃菜。
上海市的经验告诉我们，认真贯彻执行党关于城市副食品以“自力更生为主”的生产方针，对市区居民、郊区城镇居民和农村社员的吃菜实行统筹兼顾，安排足够的播种面积，是增加蔬菜生产的基础。许多城市和工矿区，近几年来，大大增加了蔬菜播种面积，这是正确的。当前的问题是应当把现有的菜田面积巩固下来，保证不被其他方面占用；对于某些菜地不足的新工矿区和城市，还应当积极扩大菜田面积，使菜田面积和消费水平保持一个适当的比例；在保证有足够播种面积的同时，力求提高菜田的单位面积产量。由于蔬菜产量在很大程度上受着自然条件的影响，在安排菜田播种面积的时候，还必须留有余地，防备可能发生的灾害。没有足够的菜田面积，大中城市蔬菜供应以自力更生为主的方针就难以很好地贯彻，蔬菜供应也就难以得到充分保证。因此，不论是商品菜，农民的自食菜，或者留种，都必须全面安排，做到各有各的播种面积。
上海市和其他地区的经验还说明，加强菜区公社生产小队的责任制，实行“六定”和“三包一奖”制度，是促进蔬菜生产发展的一项重要措施。“六定”就是把菜地面积、劳动力、耕畜和农具、肥料、产量、品种都固定下来。蔬菜是技术性较强的作物，经营管理上需要的劳动力较多，因此，在“六定”当中定劳力是重要的一环。现在农业生产第一线的劳动力比过去加强了，城市近郊区农业战线上增加的劳动力大部分应当用到种菜方面来，并且根据蔬菜生产任务，把种、管、收、运所需的劳动力进行合理的组织调配，件件事情安排落实。“六定”工作做得扎实细致，蔬菜生产计划就有了可靠的基础。在执行“三包一奖”制度中，包产要从菜区特点出发，实行双包：既包产量，又包产值，既要有数量计划，又要有品种计划。这样做有利于蔬菜的多品种生产。在保证完成播种面积和产量指标的前提下，生产小队可以因地制宜地种植一些细品种菜。
增产蔬菜的关键在于加强党的领导。蔬菜工作是关系群众生活的大事，同时也涉及到生产、运输、供应、加工、储存等各个方面，不仅要年年抓，季季抓，而且要月月抓，天天抓，一点也不能放松。上海市就是因为党委和主管部门抓得紧，抓得细，所以取得了很好的成绩。大抓蔬菜工作，要有一套班子。各大中城市党委都要有一个书记负责领导蔬菜工作，首先要抓紧政策方针的贯彻执行和及时的检查，加强对各级干部的思想政治教育，加强产、运、销等各部门的统一领导。各级有关领导干部还要经常深入产销第一线，到菜田、菜场及时帮助基层解决具体问题。在这方面，上海市委的经验值得重视。
蔬菜的品种繁多，各地种植季节不同，生长期有长有短。为了争取春季增产更多的蔬菜，各地都应当进行深入的调查研究工作，合理地安排蔬菜的品种和茬口，既增加产量，又保证品种，既要增加全年上市量，又要力争淡旺季均衡供应，同时注意保持根菜和叶菜、鲜菜和咸菜的适当比例。特别要注意根据当地具体情况和气候条件及早安排那些早熟、高产、稳收的大路菜。在解决数量的同时，再逐步增加各种细菜的生产。
在我国北方气候条件较差的各省，应当不断地研究和改进蔬菜的栽培方法。最近旅大市的农业科学研究人员把一向在秋季种植的高产蔬菜——大白菜移在早春种植成功，并正在旅大市和辽宁省推广。这是蔬菜栽培上的一个创举。北方各地城市应当根据本地的条件积极试验这种新的栽培方法，取得经验，加以推广，争取逐步做到在蔬菜淡季也能让城市人民吃到数量较多的、物美价廉的鲜菜。
“旺季看淡季，夏季看冬春，今年看明年”，这是做好蔬菜工作的一条最基本的经验。由于各级党委的重视，今年各地越冬蔬菜生产一般都比往年抓得早、抓得好，温室、阳畦、风障等越冬蔬菜播种面积比往年增加了很多。当前的紧迫任务就是要趁这一大好形势，继续狠抓越冬蔬菜的田间管理，并及早做好春菜茬口安排。商业部门要在党委的统一领导下积极做好菜田需要的种籽、化肥、农药械的供应和调剂工作，对于即将上市的蔬菜也要做好收购、调运、储存等各项准备工作。与此同时，我们还必须把已经储藏的秋菜保管好，做到合理分配、计划消费，细水长流，避免浪费。
只要我们依靠群众，认真贯彻党的各项有关方针和政策，并且不断地进行调查研究，总结经验，巩固成绩，我们就一定能够克服由于自然灾害给城市副食品供应带来的暂时困难，就一定能够用比较短的时间，把广大城乡人民的蔬菜消费水平从现有的基础上提高一步。