生产更多的蔬菜供应城市 [复制链接]

第2版()
专栏：上海通讯

生产更多的蔬菜供应城市
新华社驻上海记者
书记下菜田
冬播中的一天，上海市宝山县彭浦公社党委书记顾兆生来到塘南生产队新村小队，和社员们一起种四月蔓菜。
顾书记经常下菜田，和社员们讨论生产上的问题。冬播开始的时候，他同公社农业科学研究所种菜专家陈雷宝和老农民，一起研究改革冬播的技术，如把窄垅改成宽垅，平种改成低沟种，稀植改成双株密植。这样既能防寒，又能提高越冬蔬菜的产量。
这一天，顾书记在劳动时，又告诉大家：这几天公社每天有三千多担蔬菜上市，如果按照每个市区居民每天吃一斤菜计算，就等于担负着三十多万人吃菜的任务。他说：“这副担子可真不轻，我们一定要把菜种好。”社员们也说：“如果工人老大哥吃不到更多、更好的蔬菜，就是我们没有尽到责任。”大家这么一谈，干活更起劲了。
冬天里的夏菜
走进上海虹桥公社的蔬菜温室，满眼都是夏季生长的茄果瓜豆，几乎使人忘记现在正是严冬。
这个公社的二百四十四间温室里，培植得最多的是番茄，有的秧苗刚刚出土，有的正在开花，也有的已经结实累累。一些北高南低倾斜的玻璃温室里，黄瓜和四季豆，长得生气蓬勃；培育蘑菇的“床架”下面，是绿油油的芹菜，旁边还有辣椒。
虹桥公社的社员们有一个雄心大志：要使夏季蔬菜在冬季也能上市，让人们一年四季吃到新鲜的茄果瓜豆，他们正在进行试验。
泥岗变成了“金岗”
由上海市嘉定县黄渡镇顺着吴淞江西下，一直到三里外的双庙渡，这里沿江两岸，原来是一道道坎坷不平的烂泥岗。两年前，黄渡公社泥岗生产队的社员，挖平了高岗，填满低荡，把它改造成连片相接、整整齐齐的蔬菜田。
为了生产更多的蔬菜，社员们专门到老蔬菜区学习种菜技术和管理经验。由于他们因地制宜地采取播种、间作、套种、复种等办法，去年，这个新菜区每亩地收了五熟到六熟菜，平均亩产一百担左右，使泥岗变成了“金岗”。
生产多种多样的蔬菜
在上海北郊五角场公社新华生产队的菜田里，有一种生菜，像玻璃茶杯那么大，碧绿的叶子，放在开水里一烫就可以吃，又嫩又脆；还有一种生长在水坑里的西洋菜，很像苜蓿，吃起来十分可口。这是社员们为满足市民多种多样需要而种植的。
新华生产队，在种好一般蔬菜的同时，很重视生产城市人民喜食的一些细菜。去年，他们特地向附近的纪念路生产队和同济生产队调换了一批新品种。现在，他们种有生菜、西洋菜、白花芥兰、汤菜、芹菜、萝卜等八、九种细菜，而且各小队都派生产经验丰富的老菜农管理，争取这些蔬菜一年四季都能上市。