苍山收获大蒜 忠信炕蒜增产 [复制链接]

第3版()
专栏：

苍山收获大蒜
忠信炕蒜增产
本报讯　全国有名的大蒜产地山东苍山县，开始收获大蒜。重点产区的神山、磨山两个公社，今年集体栽种的三千余亩大蒜，除收蒜苔一百多万斤外，根据收获情况，约可收大蒜一百八十万斤左右。
苍山大蒜分红皮、白皮两种，其特点是头大、瓣大、皮薄、味辣而柔和。它既是城乡人民做菜的调味品，又是很重要的中药材和制造农药的原料，因此深受各地欢迎。去年仅支援外地即达五十五万多斤，连祖国边疆的西藏，也吃到了苍山大蒜。
今年，由于国家的大力扶持和深入地贯彻了党的各项政策，广大社员生产大蒜的积极性很高。神山公社神山大队，除集体栽种大蒜一百一十四亩外，社员还在自留地里栽种了八十多亩。广大社员为了争取大蒜丰收，都认真细致地进行了浇水、松土等田间管理。
各社队为了收好大蒜，都积极进行了充分的准备工作。神山公社合庄大队在收刨前，准备好盖蒜防雨席子五百张，并备足了各种收储工具。商业部门也已增设了收购点，以便利蒜农出售更多的大蒜，供应城乡人民需要。
本报讯　盛产蒜头的广东和平县忠信公社冬种春收蒜头获得了好收成。全社去冬种下的二千七百多亩蒜头，现已收获完毕，总产量比去年增加四千一百多担。
忠信公社生产的“忠信炕蒜”，历来除内销外，还远销港澳与南洋各地。（附图片）
图为盛产“苍山大蒜”的山东苍山县神山公社合庄生产大队第十一生产队的社员在收蒜。
新华社记者　徐庆福摄