油茶担 [复制链接]

第3版()
专栏：多方面便利群众

油茶担
在江苏省南京市新街口菜场旁边，经常可以看到三五成群的人围着一副油茶担。两个身系围裙、面戴口罩的服务员在接待顾客。
油茶，是用面筋、淀粉、油和芝麻等制成的，味道香润，能起充饥、解渴两种作用。油茶，本是北方风味，住在南京的山东、河南人爱吃，就是本地人也喜欢吃。南京市建邺区为了满足群众的需要，最近增设了七副油茶担。　（朗里）