南京山西路菜场同郊区生产大队签订包产包销协议 产销直接见面　蔬菜供应改善 减少中间环节，蔬菜损耗少质量高，营业时间延长，群众满意 [复制链接]

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专栏：

南京山西路菜场同郊区生产大队签订包产包销协议
产销直接见面　蔬菜供应改善
减少中间环节，蔬菜损耗少质量高，营业时间延长，群众满意
新华社南京18日电　南京市鼓楼区山西路菜场同郊区生产蔬菜的生产大队建立直接产销关系，进一步改善了蔬菜的供应工作，减少了蔬菜的损耗。
这个区过去由区蔬菜分公司设立的收购站收购生产大队的蔬菜，统一分配给各菜场出售。蔬菜从田里到消费者手里，一般要经过生产队、运输队、收购站、菜场等几道周转环节。这样，影响菜的质量，影响生产队根据菜场需要及时安排生产。从4月份开始，区蔬菜分公司组织山西路菜场同郊区燕子矶公社的笆斗、吉祥两个生产大队建立了产销关系，减少了原来由蔬菜收购站收购、运输、批发这一中间环节。生产大队所生产的蔬菜由菜场直接收购销售。产销双方签订了包产包销协议，并且互派代表驻队、驻场，共同负责安排蔬菜上市，组织运输、验收议价等工作。区蔬菜分公司继续加强对产销双方在经营管理和价格等方面的政策指导和业务指导。
这样做以后，生产大队、生产队认真落实生产计划和上市计划，尽力按照菜场需要安排生产，力争蔬菜均衡上市。笆斗大队在4月中旬预计5月下旬和6月上旬上市量可能有小缺，会影响山西路菜场的均衡供应，就组织社员抢种了一百三十多亩菜秧和苋菜等蔬菜。大队和菜场双方还根据历年“伏缺”期间的蔬菜生产和供应规律，加强瓜、茄等藤类蔬菜的田间管理，提高单位面积产量和延长采摘期，因地制宜扩大播种快速生长的叶菜。社员对蔬菜的质量比过去更加重视，在起菜时就进行加工整理，大多数蔬菜基本做到不带根，不带泥，不带黄叶，整整齐齐地装在箩筐里。
过去，蔬菜上市由蔬菜分公司掌握，菜场心中无数，要等菜进场后才能知道，安排供应比较困难。现在生产大队每五天把上市的蔬菜的数量和品种告诉菜场，菜场就按照生产大队的上市计划提前安排供应。最近，他们又延长营业时间，增加流动供应点，居民感到满意。
对蔬菜运输这一道主要环节，他们在确定菜场付给合理的运输报酬以后，由各生产队安排劳动力和工具轮流送菜进城，结合运肥下乡。同时由菜场组成专业运输队，到各生产队验收过秤，直运菜场。这样做以后，蔬菜不需要在生产队、收购站、菜场之间几次装卸，运途损耗率显著下降。