有特色的商店 [复制链接]

第2版()
专栏：上海通讯

有特色的商店 新民晚报记者　黄彰才　新华社记者　叶世涛
在上海，有一些商店经营的商品和服务项目，在满足顾客需要方面，具有独特的做法和精湛的技艺，长年累月形成了商店独有的特色，一向受到消费者的欢迎。现在，有关部门正在调查研究，使这些商店的为群众着想的特色，继续保持和发扬。
给各种衣箱配零件
上海广东路上的祥兴五金店，有个专门经营箱子零件的部门，各种各样箱子上的零件，这里一般可以配得到。
家用或旅行衣箱，一般有十多种零件，复杂些的，有三四十种。比如一只旅行箱，缺了拎攀，就不能带了它出门；没有包角，箱子就容易损坏；少了锁，就无法妥善保管……。祥兴五金店做箱子“配套”工作，已经有三十多年历史了。
这里供应的箱子零件，五花八门，种类繁多，有新式箱子上用的，也有老式箱子上用的；有通常的零件，也有比较特殊的零件。单是拎攀，就有皮的、漆布的、人造革的，形形色色，共有四十来种。不但箱子厂到这里来配货，居民家里的箱子坏了一两个零件，也常常找到这里来。
这家五金店和各箱子厂保持着经常联系。工厂生产什么箱子，他们就准备什么零件。除了向国营批发部门进货外，他们还同许多制造箱件的五金厂、皮件厂建立了协作关系；近年来，又向一部分里弄生产组组织加工。他们把这一经营特色保持下来，市面上卖啥箱子，这里也有啥零件。随着箱子品种的日益多样，箱子零件的花色品种，已逐步增加到二百多种。碰到有些过了时的冷门零件，商店就介绍代用零件，或者代为定做，总是尽力满足顾客需要。
保管衣物过夏的冷藏库
有些容易变质的时鲜货，有冷藏仓库储藏；人们穿的衣服，上海也有冷藏库代为保管。国营上海第一清洁保管商店，就专为顾客冷藏保管衣着物件。
梅雨季节或炎夏，有些衣服容易霉坏。一些居民就将比较贵重的皮毛、呢绒服装等委托这家商店保管。这家商店有四间密闭的冷藏室，用冷气机将冷风打进去，吸收掉室内的热量和水份，使衣服不受损坏。最近，上海温度上升到摄氏三十六度左右，但冷藏室里的温度却经常保持在二十一度以下，凉爽干燥。在这样的环境里，霉菌和蛀虫不会生长、繁殖，毛皮衣服也不会变色。
人们把衣服送到清洁保管商店后，商店服务员先将它们刷干净，然后装在特制的白布袋里，送进冷藏室，再一件件挂在衣架上。有些衣服脏了，进室以前，商店还可以代你洗好。顾客一般在霉季前将衣服送来，付给保管费，到秋凉后取出去。有些旅馆的羊毛毯子，也到这里来作“客”。
这家商店还有普通储藏室，为居民和机关企业等保管地毯、床垫和家具。商店里备有吸尘机，代顾客给地毯做清洁工作。
为畸形脚配制特殊皮鞋
普陀区天生堂中药店有个姓徐的营业员，他的一双脚因为生病，成了畸形，右脚歪斜，左脚短一些，脚底又是高低不平，普通皮鞋不能穿。最近，由他的弟弟陪他到华东皮鞋店来做皮鞋。店里营业员仔细量了他的脚型，为他设计定做。这双皮鞋外形和普通的黑皮鞋差不多，内部用松软的海绵按他的特殊脚型做成鞋衬，穿上脚，正合适。这位顾客十分感激，特地写了一封信去表扬有心的营业员和老师傅。
为脚型特殊的顾客定做皮鞋，是华东皮鞋店的经营特色。商店工场指定有经验的老师傅做这类皮鞋，无论是跷脚、平脚或者是两只脚大小、长短不一样等等，他们都千方百计地做出合适的皮鞋来。由于脚型特殊，做起来比较困难，有的要改制楦头，有的要专门做楦头；很多鞋内还要用软木或海绵来做衬垫。
为了使这些患有足疾的人满意，老师傅们在制作时宁愿多花些工夫，做好后让顾客一再试样。主管部门也特地拨给原料材料，供商店做特殊皮鞋。今年上半年，华东皮鞋店已经为一百六十多个畸形脚的顾客配制了皮鞋。
浴室里洗“快衣”
人们到浴室洗澡，没有带更换的干净内衣，浴后再穿会感到不舒服。但在上海汇泉浴室，就不成问题。只要将脱下的脏衣交给服务员，等到洗好澡，略事休息，一身干干净净的衣服就会送到你手里。原来这个浴室保持着一项服务特色——代客洗“快衣”。
“快衣”，确实洗得快，汗衫、短裤加衬衫，从洗好到晾干，前后不过一小时左右。即使是单人民装，两个多钟点也可洗好。浴室原来具备着洗“快衣”的有利条件，炉子间里可以烘干衣服，不受天气影响；一般浴室都有洗毛巾的设备，空浴盆也可以利用来洗衣服。“汇泉”就根据浴客需要代洗“快衣”。服务员中谁有空就由谁洗，做到随接、随洗、随烘干。假如衣服要烫，洗好以后就送给附近联系好的洗染店，马上烫平了送来。洗“快衣”的收费，和普通洗染店差不多。
有了“快衣”服务，使一些单身职工和旅客感到方便。夏天出汗多，衣服容易脏，汇泉浴室的“快衣”业务也比秋冬季多些。
按照演员特点做戏靴
上海著名的南恒泰戏剧用品商店，正在发扬精工细作的特色，戏靴做得比以前讲究了。
南恒泰的戏靴，可以说全国闻名。戏曲界许多著名演员如周信芳、王少楼、徐玉兰、尹桂芳、筱文艳等，都是他们的老主顾。他们的靴鞋以式样玲珑美观、穿着舒服、质地坚牢著称。许多老师傅都有一手做靴的好手艺，不但做工地道，而且熟悉不少京剧和越剧演员的脚样和特点，老顾客即使不上门，只要写个名字来，他们也能做出合脚的靴子。有些演员身材矮，经过他们设计，在靴子里垫高，就弥补了这个不足。最近，他们又根据上海戏曲学校的设计，给一个身材长的演员定做了一双靴子，外形是厚底粉靴，底的内部镂空，实际上是双薄底靴，这位演员站在舞台上，就不显得高了。
在戏靴的做工上，他们正在努力改进。武生在台上跑跳翻腾，他们穿的薄底快靴，不但要轻巧，而且要特别坚牢。前一时做的快靴，没有包头包跟，现在用平绒来包，就比过去牢固了。做厚底粉靴的底，以前采取流水作业，质量不稳定，现在改由一个老师傅包干到底，每双底做好后还打上个人标记，表示负责。目前有些戏靴的质量还不够满意，正在继续设法改进。
近一时期来，商店访问了一些剧团，同时经常在门市部征求顾客意见，改进戏靴的花样设计和绣花配色。前一时，合作越剧团上演《白蛇传》，戏里许仙原来穿的鞋子花样太老气，要求“南恒泰”为他们做一双新花样的鞋子。店里老师傅根据剧团意见在白软缎底子上，贴上用红绒挖出的如意，再加上绣花，舞台上的许仙穿了显得更加飘逸潇洒。