建议清凉饮料用紫外线消毒 [复制链接]

第2版()
专栏：来信

建议清凉饮料用紫外线消毒
现在许多工厂里都有清凉饮料供给高温车间的工人饮用。制造清凉饮料的水，都要经过严格消毒。现在最常用的饮水消毒方法就是将水煮沸，因为水经一定时间的煮沸后即能达到安全饮用的程度，但是对制做清凉饮料来说，煮沸消毒方法极为不便，煮沸后的水还必须设法迅速冷却，一煮一冷，增添了很多麻烦，影响清凉饮料的及时供应，又增多了冰、煤的消耗。
紫外线消毒清凉饮料是近几年才大量使用的一种比较简易有效的消毒方法。紫外线具有很强的杀菌能力，在一般情况下，水经紫外线很短几分钟照射后，即可达到饮用卫生要求，紫外线消毒设备简单，管理方便，不影响水味。
安装一套紫外线饮水消毒器只要一百元左右（不包括缸和水桶），而它的消毒能力，每小时最低的消毒量是三百公升，每只灯平均寿命二千小时，可消毒六十万公升水，耗电八十度，折合六元七角钱。所以，紫外线杀菌不但效果好，而且也经济。目前，北京、上海、天津、武汉的一些工厂企业，已经开始推行紫外线消毒。北京钢厂现在每天需要用十四吨水，配制清凉饮料，如果把这些水烧开，最低也要消耗二吨半煤。用紫外线消毒，不仅能及时供应了清凉饮料，每月还可以节约七十五吨煤炭。
目前，我国已能自己生产紫外线灯，北京、上海等地的医疗器械商店已经开始供应。建议各地工厂、企业和饮食业采用这种消毒方法。
　董启