巴西的咖啡 [复制链接]

第5版()
专栏：

巴西的咖啡
卢祖品
咖啡，在巴西这个国家中
占有重要的地位。它不仅是每个人的日常饮料，而且关系到这个国家的国民生计。
咖啡的老家是非洲的埃塞俄比亚。1727年传入巴西，首先种植在亚马逊河口；一百年之后才在南部各州大量种植。圣保罗地区的红土特别肥沃疏松，而且酸碱度适中，因此那里的咖啡长得特别茁壮，产量特别高。二十世纪初，巴西已经成为世界上第一个咖啡生产国。
在巴西东南部，遍布着咖啡种植园。每个种植园平均有二万至五万株咖啡树，特大的种植园则多至一百万株以上。在那里，高大的咖啡树成行连片，就像一望无际的绿色的海洋。从5月到8月，在巴西是咖啡收获期。那时，咖啡树上朵朵花蕾结成绿色小果，成熟时呈樱桃色，淡中带红，煞是诱人。
这些咖啡种植园的出现，是巴西劳动人民辛勤劳动的结果。当年为了开辟种植园，巴西人民不知流了多少血汗。工作的第一步，是打扫场地，清除杂草。农业工人们费力地抡动大斧，砍伐藤蔓，最后燃起大火，把大片土地烧得寸草不留。接着，是犁地松土，准备栽种。准备工作得花上三年的时间。然后把经过特别培植的树秧栽成笔直的一行行。在树列间起初还得插种玉蜀黍或稻米，以便防止野草的滋生。过了三年到五年，当树上挂着白色的圆球和蜡黄的花蕾的时候，第一次收成才快到来。
但是，巴西人民辛勤劳动所种植的咖啡并没有给他们带来幸福。
由于咖啡在巴西生产和出口中处于重要地位，从十九世纪末到现在，巴西国民经济的盛衰与国际市场上咖啡价格的涨落密切关联着。
第一次世界大战以前，出口的咖啡大部分运往欧洲；1914年以后，美国成为主要的市场。美国对巴西的贸易，如同对其它拉丁美洲国家的贸易一样，是一种露骨的掠夺。美国利用咖啡主要买主和工业品主要供应者的地位，不断用停购、少购等手段压低巴西咖啡价格，迫使巴西和美国进行不等价交换，巴西出口咖啡的价格越来越落后于美国出口商品的价格。1928年，巴西输出二十袋咖啡就可买一辆美国“福特”汽车，而1949年，每辆“福特”汽车的价值却相当于二百袋咖啡了。由于这个原因，1959年上半年巴西咖啡出口量比前一年同期增加了28．7％，但收入反而减少了一千多万美元。据巴西人士保守的估计，现在巴西在每一袋出口的咖啡上要损失四十美元，一年至少要损失六亿美元。作为美国削减购买量和压价的严重后果，是巴西国际支付中出现了大量赤字，光1960年对外贸易逆差就将近二亿美元；同时造成咖啡过剩、大量积压而影响生产。
虽然巴西由于咖啡品质优良和产量丰富而被人称为“咖啡王国”，可是在那里人民却尝不到上等咖啡。巴西一个著名经济学家曾经感慨地说：“好咖啡是给美国人、英国人喝的，留给我们自己的只有第七等代替品。当然，可能不久会有从美国输入好咖啡的荣幸——自然就是我们的咖啡，不过贴的是美国商标，卖的是美国价钱罢了。”
这些含着血泪的话，反映了巴西人民对美帝国主义的强烈不满。这也是巴西各阶层人民近年来要求维护民族利益的呼声日益高涨的原因。