源潭公社发展草菇生产 [复制链接]

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源潭公社发展草菇生产
新华社广州29日电　广东清远县源潭公社，发展当地著名的土特产——草菇的生产。第一批从8月开始陆续收获，已售给商业部门六千三百多斤。第二批草菇正在培育中。
草菇是一种美味的菌类食品，收获后晒成草菇干，用来调味、配菜，经济价值也很高。草菇历来就是源潭农民一项重要的副业收入，每年在夏收后，农民就利用田里的稻秆草堆沤培育。从开始培育到收获，只需五十天。但是草菇的培育技术较复杂，季节性很强，秋风一起就很容易枯萎。
源潭公社各个大队在夏收开始就安排劳动力，一边收割早稻，一边晒稻草、整地，堆沤培育草菇。并挑选四百人专门负责培育管理。商业部门还通过订购办法，提前供应一部分肥料给各生产队，保证草菇肥料充足，所以，今年草菇的生长良好。