在百花飘香的地方 [复制链接]

第2版()
专栏：江苏通讯

在百花飘香的地方
本报记者　孙振　朱登广　姜韦才
我们走在江苏海门县天补公社的田野上，看那微风轻抚薄荷的嫩叶，阵阵清凉香味，扑鼻而来。用手抚摸薄荷，立即感到一阵一阵凉爽。迎着笑声走过去，只见一群姑娘们正在一块地里给留兰香锄草，从这里散发出一种兰花般的雅香。留兰香和薄荷一样，现在都还不是开花的时候，但是有些勤劳的蜜蜂迷途了，它们闻香而至，空兜几个圈子，又恋恋不舍地飞去。
在中药材霍香地里，蜜蜂的嗡嗡声连成一片，它们算是找到采蜜的所在了。盛开的霍香花，在深绿色的枝叶上，粉红淡紫，色彩柔和。一行行玉米，夹种在霍香地里。在中药里使用很广的红花，早在麦熟的时候就收获过了，社员们告诉我们，那时候滚滚麦浪，推涌着一片又一片红花，像彩云随风荡漾。重阳佳节，药用白菊花和黄菊花又将盛开，许多灌溉渠道和田埂坡旁，将如锦簇花团。但这还不是一年里最后的花朵，在那白霜满地的时候，还有那黄色的枇杷花，笑迎春天的到来！
有些社员在门前屋旁，搭起了花架，花架上牵满了药瓜的藤蔓，开满了花瓶式的白花，半成熟的药瓜吊在花架上。还有那扁豆爬满了墙头篱笆，蝴蝶般的白花迎风漫舞，著名的海门小辣椒点缀着家前屋后的园圃，在绿色的枝叶丛中红嫣嫣的。
在天补公社，我们见到了许多过去没有见过的特种经济作物，欣赏了这诗一般美妙的农村景象，情不自禁地连连称道这奇花飘香的好地方。
这里的每一种经济作物，各有特殊的田间管理办法。右手拿着斜口小刀，左手轻轻拂动丛生的留兰香的嫩叶，从空档里把一根根杂草挑了出来。乍一看，这可是细工，这种雅香迎人的留兰香，大概娇滴滴的很难管理吧？其实不然，留兰香一年收割两次，每次只要锄两遍草，治一次虫，施两遍肥就行了。如果田间水沟畅通，气候干燥，一般不会发生虫害。除虫菊对昆虫含有强烈的麻醉素，夏天夜晚纳凉的时候，点上一支含有除虫菊成分的蚊烟香，讨厌的蚊虫立即远远飞去。这种作物大概好管理吧？但偏又十分娇生惯养。它要在第一年秋季育苗，第二年夏季移栽，第三年春季开花。有经验的老农说，除虫菊苗地里的表土，要用细眼筛子筛过。播下种子以后，无论晴天雨天，都要用软草盖好，早晚又要揭去软草，让幼苗通风透光。移栽以后，要勤追肥、勤锄草，不断地复土保墒，才能得到好的收成。
薄荷收获的季节，是这里最热闹的时候了。收获头刀薄荷是在7月份。收获以后追一两次肥，又从根上长出新芽来，到10月份再收获二刀薄荷。每当收获季节快要到来，人们喜孜孜地蹲到薄荷地里，试着用手抚摸，如果发散出的薄荷气味，冲得眼睛睁不开或冲得泪水直流，大家就高兴了，可以收割了。社员都选择晴朗的天气割薄荷，因为晴朗天气割的薄荷出油率高。姑娘小伙子们拿着磨快了的镰刀，走向那芬芳浓郁的田野，他们上午全力收割，下午边收边割，把割好的薄荷挑到村里的晒场上。和这同时，生产队搭起了凉棚提炼薄荷油，浓郁刺人的芬芳，飞扬到社员的家里，飞扬到村外远远的地方。
彦英大队第六生产队老农陆成明，解放前的几十年里，都为地主富家提炼薄荷油。辛勤的劳动，把眼睛熬红了，腿站弯了。一年忙了两季，灌满了地主官家的腰包。现在呢，他说，“现在为自己人炼油，炼多炼少，有大家一份，也有自己一份。”看来，他的干劲十足，和我们谈起提炼薄荷油的方法来真是津津乐道。
天补公社今年夏季收获薄荷三千二百多亩，红花五百多亩，秋季种植薄荷四千五百多亩，黄麻一千七百多亩，除虫菊、留兰香和各种药材八百多亩。这个公社是南通专区特种经济作物比较多的地方之一。南通专区的海门、南通、启东等县和南通市，是我国著名的特种经济作物的产区，薄荷油的产量占全国总产量的80％以上。由于土壤和气候等条件，这里种植的青茎圆叶种和紫茎紫脉种薄荷，不仅含油含脑量高，而且味道清凉带甜味，是薄荷中的名品。