餐厅常年有野味　猎人常年有收入 三八餐厅跟猎人保持传统购销关系 [复制链接]

第3版()
专栏：

餐厅常年有野味　猎人常年有收入
三八餐厅跟猎人保持传统购销关系
本报讯　湖北省黄梅县城关镇国营三八餐厅，每隔一两天，总有三五成群的猎人拿着各种禽兽肉到这里来卖，然后由餐厅加工成各种野味供应顾客。
黄梅县城位于大别山麓，狩猎的人较多，在历史上就有餐厅跟猎人订购野生肉类的传统习惯。这个餐厅两年来一直和周围农村三十多个猎人保持着经常的购销关系，猎人送来野味随来随收，钱货当场兑现。两年来，猎手们先后交售给这个餐厅的兔、獐、野鸡、野猪等肉食约有三万三千七百多斤。猎人在狩猎中，得到县有关部门的协助，可以根据禽兽不同季节的活动规律，到山区、平原和湖区狩猎，甚至到外省外县狩猎，保证猎人常年有收入，餐厅常年有野味。