新洲渔人谈渔经 [复制链接]

第2版()
专栏：广东通讯

新洲渔人谈渔经
　《羊城晚报》记者　何云
在秋汛来临前夕，我们访问了广州郊区的新洲公社新洲水产场。傍晚，在珠江上捕鱼的小渔艇载着渔民一天的劳动果实陆续回来了，艇前的鱼舱里装满了鲤鱼、鲮鱼、鳙鱼、鲢鱼、鲩鱼、白甲鱼、马齐鱼、边鱼，活跃蹦跳，鳞光闪闪，煞是好看。
驾驶这些小渔艇的，大都是夫妻俩，也有是父子、兄弟的，这里的人笼统地称它们为“夫妻艇”。新洲水产场一共有七十九只“夫妻艇”。
听鱼声
休息的时候，我们同几位渔民谈起捕鱼的事儿来了。水产场场长彭成佑首先给我们讲了一个有趣的故事：一天，老渔民彭齐和几个青年渔民一道到江上捕鱼，大鱼网撒下去了，大家静静地注视着水面，等候鱼儿入网。忽然，水里传来“格勒！格勒！”的声音，几个青年渔民兴奋极了。他们说是黄皮鱼叫，忙着拉缆提网。可是，坐在一旁的老渔民彭齐却动也不动，摇摇头说：“你们不用性急，这一网是白费工夫，鱼早就跑掉了。”青年渔民拉起网来一看，真是空空的。就重新撒下鱼网，过了一阵水底又传出“格——勒，格——勒”的声音，大家你看我，我看你，谁也不敢拉网，可是，彭齐却站起来笑着说：“这次保险有鱼！”大家伸手一拉，网沉甸甸的，拉到艇上一看，果然一网捕到了十多斤黄皮鱼。这是怎么一会事呢？事后，彭齐说明了这个道理：“黄皮鱼第一次发出‘格勒，格勒’的叫声短促响亮，这是鱼儿入网后又逃了出来，叫声很‘愉快’；而第二次‘格——勒，格——勒’声音又长又弱，这是入网的黄皮鱼无法逃出，发出了‘求救’的叫声。你们应该知其一，也知其二啊！”
晓鱼性
要多捕鱼，先要懂得鱼性。渔民们又接着谈了起来。河底里一只沉艇，几堆石头，都是鱼儿群居的好地方，渔民称它是“鱼巢”。如果渔网撒中“鱼巢”，起码可打得一二十斤鱼。可是，在沉艇和石堆的周围却并不是都有鱼群的。通常，鱼怕流水，急流从西边涌来，鱼群便躲在石堆、沉艇的东侧；急流从东边涌来，它们就躲在西侧。但是滚滚珠江，那里有“鱼巢”呢？那就得靠经验了。渔工邓志强是知道“鱼巢”最多的一个。单是黄埔港至文冲这一段江面，他就摸准了二十多个“鱼巢”的位置。邓志强摸准这些“鱼巢”，是花了许多心机的。他每次撒网，如果捕获鱼群或渔网被石头、烂艇钩着了，便立即观察这个地方的方位。白天，他看岸边的树木、山头；晚上就望天上的星和黄埔港上的照明灯，这样慢慢就记准“鱼巢”的方向和位置。
鲤鱼性情很是特别，一年四季住的地方都不相同。夏秋之交，日间水面被太阳晒得很热，它们就躲在水底；晚上江水清凉，它们就游跃水面。冬天，天气寒冷，鲤鱼则爱住在沙底河里，那时，就要到多沙的河上去捕捉它们。春天，雌鲤鱼常常游近涌边杂草丛生的地方产卵，靠近涌边撒网，捕捉到它们的机会就较多。
足智多谋
“足智多谋，事半功倍，捕鱼也是这样。”这是两位有二三十年捕鱼经验的渔工郭又和梁谈胜的经验谈。
“大鱼吃小鱼，小鱼怕大鱼。”这是人们常说的一句话，而这句话也是确有根据的。渔工郭又，就是利用这一点来捉小鱼的。每天早晨起来，他和母亲、妻子三人划着小艇，沿江缓缓驶去。要是发现有些岸边杂草一高一低，像刚被什么东西吃过似的。便知道这是小鱼群集的地方了。他的母亲和妻子首先跳下水深及膝的地方站着，面对面地张开一张二三丈长的大网。郭又随即拿出一条百多尺长的绳子，绳上吊着像一条条大鱼模样的油了白漆的木板。他将绳子的一端交给妻子，自己紧拉另一端，把艇划到离岸二三丈远的地方，“扑通”一声跳进水里，拉着绳子，向他母亲站的地方走去。这时，绳子上的木板在水里浮动着，很像一群大鱼向岸边游去，小鱼见状，以为真是大鱼来吃它们了，吓得纷纷逃近岸边，游进网里。9月底的一个上午，他们就用这种方法一网捉到十六斤多小鱼。