努力提高丝茶质量 无锡各缫丝厂生丝质量比去年同期提高 杭州茶厂加强原料预处理保持名茶特色 [复制链接]

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专栏：

努力提高丝茶质量
无锡各缫丝厂生丝质量比去年同期提高
杭州茶厂加强原料预处理保持名茶特色
据新华社南京电　江苏省无锡市生丝质量提高。从7月新茧开缫到9月15日，全市生丝平均品位为三A十七级，比去年同期提高二点二二级，其中四A级以上的生丝占55％。生丝正品率，比去年同期提高17．5％。
无锡各缫丝工厂今年一开始，就分析了去年产生疵点丝的原因，发现许多疵点丝是由于机械运转不正常造成的。为此，各厂抽调技术力量检修了所有的缫丝机、复摇车、选削联合机、锅炉等，并且按照维修标准严格验收。同时建立了机械设备“病历卡片”和定期的维护检修制度，加强日常维护检修工作。在新茧开缫前，各厂还认真总结老工人缫制高品位丝和名牌丝的技术经验，组织工人学习，提高工人技术水平。
各缫丝工厂今年除在茧子收购之前，组织干部、技术人员和工人到产地了解蚕茧生长情况外，还着重加强了试验性小批生产的工作，以进一步摸清不同产区蚕茧的性能和特点，作为制定技术措施的依据。目前，各缫丝工厂职工正在开展以比匀度高、净度高、偏差小、缫折（每公担丝的用茧量）小、消灭黑点为内容的竞赛，争取进一步提高生丝质量。
本报讯　杭州茶厂为了提高茶叶的质量，发扬杭州名茶的特色，加强了原料预处理工作。毛茶进厂后，认真把茶梗剔尽，茶芽和茶叶、红叶和暗叶分开，并且按质分档。制茶车间的工人原来对头子茶叶都是合并起来精制的，容易影响质量。现在按各种不同的头子茶叶分别加工，既方便了操作，又提高了产品质量。烘干车间工人也针对毛茶粗松的特点，在烘、炒时采用双道加温的办法，使茶叶条索紧结，香气透发，色泽美观。