西红柿及其它 [复制链接]

第8版()
专栏：

西红柿及其它
方山
小园圃里收下了最后一批西红柿。红艳艳地，发着宝石似的光泽，它们是多么引人呵！
还是在童年的时候，从母亲那里听来了
“西红柿补血”的说法。长大以后，虽然颇以为此说有点类似“高尔基姓高”的味道，但是西红柿究竟有什么营养，还是不得而知。因此我还是对别人说：“西红柿是补血的。”
直到最近才知道：原来西红柿的果实富有各种维生素、糖分、蛋白质和无机盐等养分，特别是含维生素PP在果类中居第一位。这种维生素PP有治疗癞皮病、保护皮肤健康、保持胃液和促进红血球的形成等功效。如此看来，“补血”之说倒也真是有些根据的。
可是，据说在十六世纪中叶，西红柿刚刚从美洲传到欧洲的时候，有人因为看见它颜色娇艳，就怀疑它有毒，给它起了个令人闻而生畏的名字——狼桃。这真是给林黛玉起了个“母夜叉”的别名。后来，还是有一位画家有点不相信，拚死吃了一只，才打破了这种错误的见解，使西红柿得到了应得的名誉。
然而，西红柿的茎叶，却又确确实实是有毒的。
想不到一株西红柿竟有这么复杂的学问！
比起西红柿来，社会现象当然要更加复杂。因此，像说西红柿是“狼桃”或“补血”这一类简单化的一言以论之的作法，更加使不得。不仅是不同的事物要具体分析，就是对一个人、一件事的各个方面，也要具体分析。好好坏坏，功功过过，有用无用，都要弄得清清楚楚，还它一个本来的面目。像“西红柿补血”这一类的说法，你说它不对，它又有一些根据；你说它正确，它又过于模糊笼统。这种“大体上不错”的了解，可能比一无所知要好一些，但是安于这种状态，永远也不可能对事物有真正的了解。
如此说来，还需要总的评价吗？总的评价当然是要的。但是，只有在具体地分析了事物的各个方面以后，才能对总体作出正确的结论。
由西红柿而能及其它，这是因为：任何事物，只要你下功夫深入观察、研究，就会发现它绝不像你乍一见面时那么简单。对于由千万种复杂的客观事物交错地组成的万分复杂的客观世界，没有复杂的头脑，更加不能正确、全面地认识它，有效地改造它。认识上的简单化常常是和幼稚、甚至和懒惰连在一起的。
避免简单化，获得对于客观事物的真知灼见之道无它，像要了解西红柿一样，一方面是了解关于西红柿的知识，接受别人已经获得的经验；另一方面是不为这些知识所限，大胆地实践，“拚死吃它一只”。这样做去，即使有些事物，由于主客观的多方面原因，不能一下子完全认清，也能在时代给予我们的最大可能的范围内，一步一步地向着真理靠拢。
写到这里，我更觉得西红柿的引人了。