东至第一碾米厂改进加工方法 每百斤稻子比去年多出两斤米 [复制链接]

第2版()
专栏：

东至第一碾米厂改进加工方法
每百斤稻子比去年多出两斤米
本报讯　安徽省东至县粮食局第一碾米厂改进工具设备和操作方法，努力提高出米率。今年以来，每百斤稻子平均出米七十三斤，比去年平均提高两斤，米的质量良好。
这个厂今年以来摸索出一套快砻［lóng］轻碾的操作方法。快砻就是尽量缩短稻子在砻谷机里停留的时间，降低破损率。他们将砻谷机的转速从每分钟六百转增加到七百七十转，将砻谷机的吃力面由原来七指宽改为四指半宽，又在砻谷机堂心安上一个叶片，随着机子转动。这样，糙米出砻速度大大加快，每百斤稻谷可以少出碎米一斤到一斤半。轻碾，就是糙米通过碾米机时，压力不能过重，否则也会增加破损率。这个厂的碾米机，原来因方箱内堂空隙大，负荷重，出口慢，糙米在机内受的压力重，容易碎断。他们针对这个情况，在方箱内堂两壁加垫了三角铁，缩小空隙，这样便减轻了动力负荷，米刀放松，出口加快，破损减少。他们还增加一部碾米机，将一次碾熟的方法改为两次碾熟，适当放松米刀，减轻负荷，这样又使糙米加工成米成品率提高了0．3％—0．5％。这个厂还根据稻子的大小和含水量，采取不同的加工方法。加工中，还随时检查稻谷水分，根据干湿程度，调节砂砻和米刀扎口，减少了破损率。