对《糖精》一文的意见 [复制链接]

第4版()
专栏：

对《糖精》一文的意见
10月22日本报六版发表凯莉、万平同志合写的《糖精》一文，文中说：“糖精虽然没有什么营养价值，也无害于身体，因为它是不会被人体吸收的。”读者朱梅、柴梁、陈肇璞等来信，对这一论断提出了不同的意见。编者曾将读者来信转请中国医学科学院劳动卫生劳动保护及职业病研究所营养系研究，现将他们的答复摘要发表如下：
《糖精》一文主要缺点是在提到糖精无害于身体时，没有指出这是在使用微量的条件下才如此。关于过量食用糖精对机体的影响如何，尚难得出肯定意见，但从各国对其使用量均有一定限制的规定来看，对大量摄食糖精能对人体产生不良影响的看法还是一致的。因此该文在提法上就有不够全面的缺点。
编者