力争用同样原料生产更多食糖 云南福建糖厂努力提高出糖率 [复制链接]

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专栏：

力争用同样原料生产更多食糖
云南福建糖厂努力提高出糖率
据新华社昆明20日电 云南省制糖工业职工根据上一个榨季的经验，努力提高出糖率。从去年11月开榨到今年1月上旬止，全省主要糖厂的出糖率普遍比上一个榨季的同期提高1％左右。
云南省各地的甘蔗成熟时间不一，各糖厂安排都在甘蔗含糖分最多的时候开榨，提高出糖率。元江地区种植的甘蔗有几个不同的品种，有的在12月份含糖分最高，有的1月份最高，有的2月份最高。元江糖厂根据各种甘蔗成熟的先后次序，安排本厂的生产，从去年11月开榨以来所压榨的甘蔗，绝大部分是在含糖分最多的时候开榨的，因此出糖率比上一个榨季的同期提高。
怒江糖厂学习了广东顺德糖厂、四川内江糖厂的“高温高浓快速煮糖法”，平均每煮一锅糖的时间缩短了五分之一，用同样多的糖浆煮炼出了更多的食糖。在糖水过滤工作中，他们采用“四水五气洗涤法”，被泥沙带走的糖分由过去的11％降低到2．8％。从去年12月开榨以来，这个厂的出糖率平均达到11．5％，不仅比上一个榨季的同期提高，而且在全省居于第一位。目前，全省各制糖厂都在推广怒江糖厂的经验，一部分糖厂已经取得较好的效果。
云南省现有的十二个机制糖厂中，有八个是在上一个榨季才开始投入生产的。这个榨季开始以后，这些新糖厂都认真加强生产管理，建立和健全必要的制度，培训工人，教育职工从各方面减少糖的浪费损失。
据新华社福州20日电　福建省1961年到1962年度的蔗糖榨季全面开始。到1月上旬，全省四十七个机制、半机制糖厂和甘蔗产区的许多土榨坊已产食糖五千九百多吨，出糖率平均达到11．5％。
去年秋季，福建省不少蔗区曾连续遭受台风暴雨的袭击。蔗区的广大社员在当地党委和人民公社的领导下，顽强地展开抗灾斗争，及时开沟排水，加强田间管理，因而仍然获得较好的收成。
在蔗糖开榨大忙以前，各个糖厂普遍检修了机器，训练了六千多名机榨工人，改进了有关工序的技术操作，促进了出糖率的提高。云霄县陈岱糖厂在压榨中定期清洗压榨机和蔗汁池，保证蔗汁清鲜，使出糖率提高到13．7％，生产的糖全部是甲级好糖。漳浦县梅林糖厂由于准备工作做得好，开榨以来，始终保持随砍随榨、即榨即煮，同时改进了技术操作，半个月来所产的糖中甲级糖占95％，甘蔗出糖率由去年的11．2％提高到12．7％。