培育榛子林　增产木本油料 [复制链接]

第2版()
专栏：

培育榛子林　增产木本油料
杨林
在我国可供榨油的四五百种野生油料植物中，经过试榨化验，含油率在15％以上的有二百二十多种。其中榛［zhēn］子是含油率较高、面积较大的一种。加强榛子林的经营管理工作，增加榛子的产量，是我国发展木本油料的一个重要的方面。
我国野生榛子林的资源十分丰富。榛子林分布在黑龙江、内蒙古、吉林、辽宁、山西、宁夏、甘肃、四川、贵州等十多个省和自治区。尤以东北和内蒙古为集中产区。在大兴安岭、小兴安岭和长白山的山麓［lù］旅行，经常可以看到几千亩、几万亩、甚至几十万亩连片的榛子林。据林业部门估计，这些集中产区的榛子林总面积约有两千五百多万亩；仅内蒙古的布特哈旗一县，就有四百五十万亩榛子林。
榛子含油率很高。榛仁含油率一般达50％到60％，高过油菜、花生、芝麻，和被誉为“木本油料之王”的核桃不相上下；但榛子含蛋白质却高过核桃。据古书上记载：“榛子味甘……树高丈许，子小如栗，军行食之当粮”。可见，榛子既是很好的木本油料作物，同时又是很好的木本粮食作物。千百年来，产区的人民群众，就把采集榛子当作一项重要的副业收入。根据林业部门在布特哈旗蘑菇气公社调查，这个公社1960年榛子收入占林副业总收入43．9％。
榛子的用途很广。榛仁可以榨油；榛饼与花生饼、核桃饼相似，可以做糕点。轮割的榛子藤条，既可当烧柴，也可以编筐篮。榛子叶含单宁较少，煮熟发酵后是喂猪的好饲料。此外，榛子林耐瘠薄土质，须根多水平交叉分布，对改良土壤和防止水土流失作用也很大。榛子林生长丛密，林地所产的榛蘑菇，是很有营养价值的珍贵食品。
榛子是一种速生、稳产、高产的木本油料树种。核桃树一般需要七八年到十多年的时间才能结果。榛子树生长到第二年就结实，三年进入结实盛期。过去认为榛子树四年以后就要逐年减产，六七年后很少结实。但根据群众经验，只要每隔五六年平茬更新一次，如次轮番经营，就可收到稳定高产之效。经营榛子林比较农业生产需工较少，一亩榛子林从更新到采收，平均每年需工只有两三个，比经营大豆还要省工。
榛子林大多生长在荒山野岭，人烟稀少的地方。因此，加强榛子林的培育和利用，需要解决劳力问题。目前可以考虑把三方面的力量组织起来：一、国营林场和国营农场，可以把所管辖区域内的榛子林经营起来，作为自己的一项生产，平时有一定的人管理，采摘时组织力量突击；二、给附近城市分配一定的榛子林，由他们组织力量经营采摘；三、分给林区附近的人民公社一定数量的榛子林；另外，适当照顾过去有采摘习惯地区的群众。这样分别经营后，如果还有大片林子，可以考虑组织新的林场，逐步将榛子林经营起来。