多产铁锅供应城乡 各省传统铁锅产地积极恢复生产，提高质量 国家调拨一部分煤炭和生铁给一些重点产区 [复制链接]

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专栏：

多产铁锅供应城乡
各省传统铁锅产地积极恢复生产，提高质量
国家调拨一部分煤炭和生铁给一些重点产区
据新华社29日讯　各地手工业部门积极恢复铁锅基地的生产。这一工作对扩大铁锅生产，适应市场需要，起了很大作用。去年下半年全国铁锅产量比上半年增加了一倍以上；今年1、2月份生产铁锅的产量和质量，仍然稳定在较高的水平之上。
我国各地有很多历史悠久的生产铁锅的基地。这些基地产锅的数量，在全国铁锅总产量中占很大比重，产品也各具特色，深受群众欢迎。不少名牌产品行销全国甚至远销国外。例如有一千多年历史的山西省阳泉市生产的铁锅，就具有耐用，不易迸裂等优点，畅销内蒙古、辽宁、河南、河北、山西及西北部分地区。广锅的最早发源地——广东省紫金县和佛山市生产的铁锅，则以体轻边薄，加工精细，式样美观，省油省柴著称，江南一带的家庭十分爱用。此外，像江苏的苏州、无锡，浙江的萧山、杭州，湖南的益阳、邵阳，安徽的繁昌、蚌埠等，也都是著名的铁锅产地。但是在过去几年中，由于各地工农业生产任务十分繁重，基地的工人大都被抽调去支援其他工业生产和农业生产，以及其它种种原因，铁锅产量曾一度下降，产品的质量也失去了原有特色。
为了改变这种状况，各地从去年开始在积极安排铁锅生产的时候，有计划有步骤地恢复了这些传统产区的生产。江苏、浙江等省的手工业部门对历史悠久的锅厂进行了调查，拨给它们资金，帮助它们增添设备。吉林省曾组织专人调查和访问了过去生产铁锅的老技工，组织他们归队。目前全省一些改行转业的老技工几乎已全部回到原来的工作岗位。阳泉市除了恢复山底、荫营、章召、三泉等十个老锅厂的生产外，还经常组织老技工到各铁锅生产单位巡回表演技术，或用开训练班和带徒弟等方式传授铸锅技术，因而使锅的产量迅速上升。品种规格也恢复了过去的特点。去年下半年，这个市生产的铁锅不但满足了当地需要，还销到内蒙古、山东、河南等省。据江苏、浙江、安徽、山东、河南、河北等十多个省的统计，由于有关领导部门大力支持，1、2月份各省传统产区的铁锅产量，已占到总产量的一半以上。
各地从去年下半年以来，还特别注意提高铁锅质量。江苏、浙江、湖南等十多个铁锅主要产区制定了质量标准；北京、山西、吉林、河南、哈尔滨等省市进行了质量评比或鉴定，改进操作技术，提高了铁锅质量。北京市去年9月第一次质量评比会议时，各种锅的炸裂和超过重量的现象十分严重。而在最近召开的一次评比会上，经过把铁锅烧红再用冷水泼浇的检验，被抽查的六十口锅中只有一口锅发生了裂痕。江苏、浙江、安徽、河北、辽宁、上海等十多个省市的锅厂，目前并实行了保险单制度，保证出厂的铁锅口口合格，如因热受冷爆炸，可以在一年或半年内向销售单位调换新锅。
据有关部门负责人谈，各地在恢复铁锅生产中虽已获得不少成绩，但生产铁锅的原料材料供应不足。为了解决这一问题，国家已调拨一部分煤炭和生铁供应一些重点产区；同时，各地除正在积极恢复一些原有的原材料供销关系外，还准备在有条件的地方建立一些原材料基地。
（附图片）
这是宁夏回族自治区银川市生产的一批铁锅，工人们正在检查质量 康洺摄（宁夏日报供稿）