尤溪县采收白木耳 [复制链接]

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专栏：

尤溪县采收白木耳
福建尤溪县红坑白木耳试验场职工，积极利用山区资源，培植白木耳。现在，这个场已进入采收季节。
白木耳又名银耳，是一种滋补品。一九五八年才引入尤溪培植。当时，县财贸部门建立小型试验场进行培植试验，一九五九年培植成功，开始采耳。现在尤溪县国营伐木场、人民公社共建立了十多个白木耳试验场。红坑试验场所产白木耳以朵大、色白、质嫩、松泡度强、营养份高著称。今年，这个场白木耳收成很好。
白木耳子实体遇雨就膨胀，因此，采收要在雨后进行。采收技术也大有考究，许多工人使用的竹刀片都用火烤过的，采割时非常细心，一点也不割破耳皮，免得胶汁流失，每割一朵白木耳都要留下二三厘米高的脚跟，好让它继续生长。（新华社讯）