有效地降低养猪成本 南河埭生产队社员养猪调查 [复制链接]

第2版()
专栏：

有效地降低养猪成本
南河埭生产队社员养猪调查
莫大昌
养猪要讲究经济核算，成本低了，养猪户从猪身上得到的实际收益越多，也就越能调动社员养猪的积极性。
浙江嘉善县天壬公社南河埭生产队有二十九户社员，现在共养猪八十二头，平均每户养猪二点八三头。全队除了两户因为经常外出从事集体副业不能养猪外，其他二十七户社员户户养了猪。这个队的社员养猪积极性很高，除了认真执行党的有关政策以外，一个十分重要的原因是，队干部和社员注意降低养猪成本，达到了养猪肥田又赚钱的目的。
构成养猪成本的几个因素
去年春天，贯彻执行“公养私养并举，以私养为主”的方针及奖励政策以后，南河埭队出现了社员养猪的热潮。到了7月份，全队的猪只就由原来四头增到二十头。但是，户与户之间的发展很不平衡。如社员杨金才、杨金山等每户养猪多到三头，有的户却一头也没养。全队二十九户社员，养猪的只有十五户。
这里就提出了一个问题：大家都有养猪的经验和条件，为什么会出现这种不平衡的情况呢？原来，这涉及一个养猪实际收益的问题。我们调查了戴富庆、蒋金贤、陈富荣等三户养猪户，戴富庆养一头肉猪所花成本占收入的85％强，蒋金贤养猪成本占74％，陈富荣养猪成本却占124％。
从这三户的材料来看，造成养猪成本高的原因有以下几方面：
第一，仔猪成本高。以戴富庆与陈富荣两户相比，他们出售肥猪和投售肥料所得的收入基本上相等，但由于戴富庆的仔猪是向外地买的，仔猪成本就要占这头猪全部收入的50％，再加上饲料使用不经济，得益就不多，而陈富荣的仔猪是本队自繁的，仔猪成本只占收入的15％。由此看来，仔猪成本的大小，是构成养猪成本高低的一个重要因素。
第二，饲料成本大。陈富荣虽然仔猪成本低，但由于喂猪的饲料几乎全是买来的，饲料的花本就要超出出售肥猪和肥料所得收入的0．9％。如果陈富荣也像戴富庆那样，只购买少量精料，主要靠自己采集青饲料，那末他的这头猪就可以比戴富庆多得五十六元四角二分的收入。
第三，饲养管理不善。蒋金贤与陈富荣买进的仔猪重量一样，但由于饲养管理不善，猪舍狭窄，棚底潮湿，仔猪长到二十多斤时在脚上生了一个疮，也没有及时治疗，结果养到十个月，猪的重量还只有五十斤（戴富庆养的一头猪八个月重一百零三斤，陈富荣养的一头猪九个月重一百十一斤）。由此可见，饲养不当，也是增加成本的重要原因之一。
降低养猪成本的途径
从上面三户的调查材料来看，构成养猪成本的因素主要是猪本、饲料和管理三个方面。那末，怎样才能有效地降低养猪成本呢？这个队有几户社员一直是养猪多、成本低。像陈金才、陈雷生两户养猪的花本情况是这样的：陈金才养一头肉猪成本只占收入的37％强，陈雷生养猪成本只占27％强。
这两户养猪成本低的主要经验是：
第一，坚持自繁自留自养，这是降低仔猪成本的主要途径。陈雷生几年来一直坚持自养一头母猪，在母猪每次生下来的一窝小猪中选取最好的一头自己饲养，又以肉猪长大出售后的收入，作下一窝小猪的饲养成本。这个办法，群众叫做“蛇脱壳”。据计算，从母猪怀胎到生下仔猪出售，平均每只仔猪成本为十一元五角七分，猪本只占收入的14．7％。陈金才的仔猪是生产队集体自繁的，猪本也只有十二元。这与有的养猪户向外地买进仔猪支出成本相比，相差两倍左右。因此，要降低仔猪成本，看来有两个办法是可取的：一是有条件的户自养母猪，一般自繁自选的猪种好，仔猪大，容易培育，生长也快，成本也就低；二是有条件的队集体饲养几头母猪，繁殖小猪供给队内没有条件养母猪的户。
第二，自力更生，广辟饲料门路，做到“以青为主，粗精结合”。陈金才去年养了三头猪，很少购买精料，可是去年年底出售的一头肥猪，重量也达一百斤以上。他解决饲料的办法是“养、育、捞、割”四个字。去年他在门前河港里养了八分水面的革命草（一种水生饲料），猪吃了一个冬天还有余。在革命草枯萎后，他就精心培育好队里划给他作猪饲料的花草田。去年他培育的一分半花草，三头猪吃了二十五天，还加工腌制了三百多斤。平时，他家每个人都留心收集吃剩的菜根、菜叶以及番薯藤等作猪饲料。这样终年不间断地采集青饲料，相对地就少买精料，只是在仔猪初期和催肥期才买一点精饲料。他去年年底出售给国家的这头肥猪，购买精饲料只花去十六元五角，仅占收入的21％多。
陈金才养猪解决精饲料的办法是“以猪育猪”。去年，他出售的这头肥猪得到奖励粮九十斤半，从中取出一部分与人换米糠、麸皮作饲料。他还将一家五口人的口粮中加工出来的皮壳、米糠等用来当饲料，一年有二百来斤。这样，养肥一头猪的精饲料就基本上可以得到解决。陈金才的这头猪采取“以青为主、粗精结合”的办法喂养，结果，肥猪的重量和饲养时间跟喂精饲料为主的陈富荣这头猪基本上相同。然而，陈富荣因为购买精饲料花本大，所以他的这头猪就比陈金才多花了六十多元的饲料成本。
第三，适应饲料条件，改进饲养技术。饲养时间的长短，关系到一头猪的资金周转和花工花料的多少。陈金才“以青为主、粗精结合”，同样能喂出一头肥猪的经验有两条：一是提高饲养技术；二是针对以青饲料为主的特点，不断改进制料和喂料的方法。初生的仔猪，如果饲料不好容易发生营养不良，这时就应该以喂精饲料为主，所花精料也不过十五斤左右；一个月以后，慢慢地搭一些粗料，随着仔猪体重的增加而逐步增加；到体重三十斤以上，逐步转为以青饲料为主，这个期间主要是长猪的体型；到催肥期，则增喂精料，使猪膘肥肉满。这样，就使少量的精饲料发挥了更大的作用。陈金才制作青饲料也特别讲究，凡是不宜生吃的青料都煮熟后再喂，浮萍草等水生饲料晒干后用手搓成粉末，喂时再用开水拌糊；有些可以生吃的青料尽量做到洗清晒干，不吃带泥的不清爽的青料。青料细作，使猪的食欲始终很好。他还十分注意喂料的时间和定量，让猪顿顿吃饱，不是饿一顿饱一顿。他这样精心细作青料，又注意照料，几年来养的猪只只肥壮，从没有死过一头。
今年，全队二十七户养猪户都学习陈金才的养猪经验，降低了养猪成本。这个队一些养猪先进户的经验能较快地为多数社员所接受，是与队的领导分不开的。
社员的几点要求和意见
南河埭生产队社员对于有关今后降低养猪成本的问题，提出了这样一些要求和意见：（1）去年5月份以前，生产队集体养了七头母猪，以后都给社员户养了。这样，一些没有条件养母猪的户要向养母猪的户买仔猪，仔猪成本就比较高。他们的意见是，最好队里集体饲养二、三头母猪，把繁殖的小猪专供给本队不养母猪的社员；（2）养猪户为了降低养猪成本，采养青饲料的越来越多，放养水草用的毛竹和腌制饲料用的缸甏等需要量增加，他们要求有关部门做好物资调济供应工作；（3）社员们希望生产队有个兼职的防疫员，经常做好家畜家禽疫病的防治工作。 （原载《浙江日报》，本报有删节）