大荔采摘黄花菜 [复制链接]

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专栏：

大荔采摘黄花菜
陕西省大荔县今年黄花菜获得了较好收成。现在，大部分黄花菜已采摘完毕，每亩产干菜一百五十斤至二百斤。质量也比往年好，其中上等菜比去年多20％左右。
大荔县栽培黄花菜的历史悠久，是黄花菜的主要产区，全县共种植三千多亩，远销沿海各大城市和西北各省区。
黄花菜又名金针菜，是多年生植物，栽种一次可收获二十多年，据当地老菜农谈，这里有收获百年的老菜地。采摘和蒸晒黄花菜的技术比较复杂。采摘早了或迟了，都将影响菜的产量和质量。产区各生产队在收获中，都成立了蒸晒小组，选出了有经验的老菜农作指导。